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牛肉辣酱巴氏杀菌机
牛肉辣酱巴氏杀菌机
亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度 (一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。
1、巴氏杀菌流水线是我公司结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干(烘干)与一体的新型产品。巴氏杀菌流水线分杀菌、冷却和风干等部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌产品进入槽内连续作业。
2、网带式巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作;灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定;的控制仪表,有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在60-98度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。
3、该机运行平稳,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,*解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的不*、不均匀,大大提高了灭菌的效率。
4、本产品*符合GMP,HACCP的的认证要求,卫生高效,是蔬菜食品加工行业的理想设备。
工作原理:
牛肉辣酱巴氏杀菌机
在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由另一条传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品灭菌要求,后面接着进入连续风干线除去包装表面水分,可直接装箱。
功率 | 3.75kw |
耗气量 | 0.3-1.0m3/h |
加热方式 | 电加热 |
类型 | 水浴式巴氏杀菌机 |
灭菌时间 | 10-40min |
灭菌温度 | 65-98℃ |
适用对象 | 其他 |
外形尺寸 | 定做mm |
蒸汽压力 | 1-4KG |
重量 | 500-1000kg |