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葡萄酒发酵罐的保养及发酵要点 酒类发酵罐
该企业相似产品
超声波提取罐，啤酒发酵系统，啤酒糖化系统，磁力搅拌罐，中药提取系统，配料罐等。
公司主要产品：超声波提取罐，啤酒发酵系统，啤酒糖化系统，磁力搅拌罐，中药提取系统，配料罐等。
安徽祥派机械制造有限公司是一家专业从事流体设备与配件的设计和制造企业，在生产线领域已发展成为国内该领域的，积累了代表*水平的冷作技术、抛光技术、工程设计安装技术，业务范围涉及中药提取生产线，果汁饮料生产线，冰淇淋生产线(茶饮料、凉茶、果汁果蔬果醋饮料、植物蛋白饮料、碳酸饮料、维他命饮料、保健饮料、乳制品饮料、豆制品饮料、蓝莓饮料、雪莲果饮料、粗粮饮料等)、八宝粥、食品、酒类(白酒、啤酒、红酒、葡萄酒、保健酒、黄酒、米酒、果酒等)。
公司主营产品有：不锈钢搅拌罐、电加热反应罐、不锈钢搅拌桶、冷热缸、老化缸、沉淀罐、配液罐、配制罐、调配罐、酶解罐、配料罐、乳化罐、提取罐、浓缩设备等，及成套工程设备的设计、制造与安装，针对食品、乳品、化工、制药成套设备以及生产线配置、新旧生产线的技术改造等。是国内少数能设计与制造卫生级高精度流体设备厂家之一。公司以顾客的需要为*，以顾客的满意为宗旨，建立了适应产品设计、开发、制造、试验等工作的生产试验中心。配置了满足加工制造需要的数控加工中心，具有设备先进的机、电、水、气功能齐全的产品实验、测试环境。
提供工艺设计、机械制造、安装调试、售后服务、技术培训等工程服务。
详细信息
葡萄酒发酵罐的保养及发酵要点
葡萄酒发酵罐的保养及发酵要点
在使用发酵罐的过程中会遇到各种各样的问题，葡萄酒发酵罐祥派机械总结了一些问题，给大家点意见。
1.葡萄酒发酵罐的压力表和安全阀要定期的做检查，如果压力过高或过低都是属于不正常的现象，要找专业的人员的进行维修。
2.在清洗的视乎，请注意用软质毛刷进行清理，这样就会不会伤到不锈钢罐体的表面。
3.设备长时间不用，应该排尽罐体内及管道内的废水。发酵罐罐盖要及时松开，防止上面的密封圈变形。
下面祥派介绍一下葡萄酒发酵罐发酵时的要点
1.尽早添加酵母以利于酵母的发展繁殖对抗野生酵母。
2.澄清除掉粗酒脚的同时除去细酒脚。这些存在于葡萄汁液里的成份有利于酵母的生长和二氧化碳气体的排出。浊度越低的葡萄液发酵中止的风险越大。
3.葡萄晚收糖度超高，汁液中的酵母耐酒精能力低，失去活力不能继续发酵，此为特殊情况。
4.一旦葡萄汁液出压榨机或入罐，立即进行卫生处理和保护，以限制野生酵母的感染。
这些风险分析，用于采取预防措施。如果发酵中途停止，应当重新起动发酵。
以上就是祥派给大家讲解的葡萄酒发酵罐的保养及发酵要点。
