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生鲜鸡肉盒式充氮气包装机 气调保鲜设备
生鲜鸡肉盒式充氮气包装机 气调保鲜设备
介绍:
复合气调保鲜是在传统基础上发展起来的全新的保鲜技术,对包装环境有一定要求,其特点是无需高温灭菌,因而复合气调保鲜能确保原有食品的口感、口味及营养成份,真正保证了食品的原汁、原味、原貌。
食品的常用保鲜(或保质)方法主要是:
(1)化学保鲜;
(2)冷冻保鲜;
(3)抽真空高温灭菌保质;
(4)抽真空充氮保鲜;
(5)复合气调保鲜;
(6)天然生物保鲜。
生鲜肉气调包装机是贴近自然的食品锁鲜包装——无需加入有害化学添加剂,以相应气体抑菌(熟食类)、及抑制食品组成活体细胞有氧呼吸(生鲜类食品)使得被包装食品保鲜期得以加倍延长。近年来在我国食品生产、包装行业得以规模化应用。
生鲜鸡肉盒式充氮气包装机 气调保鲜设备
气调配比:
生鲜肉锁鲜封口机气体配比 生鲜肉气调包装机对鲜肉的气比设定有两种:1、高氧80%以上氧气,剩余为二氧化碳,这样锁鲜包装的鲜肉颜色鲜艳,卖相好;2、低氧配方:5%-6%氧气、15%-20%二氧化碳,剩余氮气,此气体配比比较节省包装成本,但颜色没有1、的好看。
气调包装,主要针对食品保鲜包装,属于食品包装范畴。气调包装,一般气调机需具有调节两种或三种气体的精确比例(如:一般生鲜食品气调包装气体比例为:氮气:80%、二氧化碳:15%、氧气5%,一般熟食品气调包装气体比例为:氮气:80%、二氧化碳:20%)等,熟食包装残氧率越低越好。
气调包装机按包装介质不同,可分为气调包装机、盒式封口包装机。气调包装机包装成品形状稳定、易于搬运,一般成品预制盒可采用全自动气调包装机对其进行封装,包装速度较快。
包装盒尺寸 | 根据客户要求定做mm |
保鲜气体 | 混合气体 |
工作压力 | 0.6-0.8MPa |
机器尺寸 | 1350*1350*1500mm |
机器质量 | 500kg |
卷膜最大宽度 | 420mm |
卷膜最大直径 | 250mm |
类型 | 盒装气调包装机 |
配气精度 | 98% |
气体置换率 | 99.5% |
生产速率 | 600-800次/时 |
使用电力 | 380V |
适用对象 | 果蔬,熟食,水产,生鲜畜禽,腌腊制品,茶叶,中草药,月饼、蛋糕,豆制品,其他 |