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起订量：
200kg 脆枣大型低温真空油炸机
- 型号
- 200kg
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诸城市鑫烨机械有限公司坐落于中国恐龙之乡--山东诸城，是一家集研发、设计、生产、销.售于一体的拥有自主进出口权的科技化企业。公司具有的技术人才，雄厚的研发创新实力，完善的质量保证体系与服务机制。
为实现中国制造与中国创造的跨越，在政府各级部门的大力帮助下，我公司与西南大学、南京理工大学、上海食品研究所等大中专员校及科研单位成立了产业技术联盟，为公司产品的技术提升奠定了基础。
公司是目前我国各类搅拌炒锅、蒸煮设备、输送设备的专业制造企业，主要生产夹层锅、行星搅拌锅、真空卧式横轴搅拌锅、不锈钢制品、输送及物流仓储设备。
公司奉行以客户需求为导向，以客户满意为目标的企业管理理念。建立起以市场为导向的强有力的销售机制，建立了完善的售后服务体系，分别在上海以及中西部地区建立了生产型公司（办事处），确保客户如有需要，我们能在Z快时间内赶到现场，以满足在全国范围内快捷、有效的服务。我们将一如既往地奉行恪守承诺，诚心以待的经营宗旨，以高品质、高质量的产品服务于广大新老客户。
详细信息
脆枣大型低温真空油炸机
大枣真空油炸机特点：
1、
脆枣大型低温真空油炸机
全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。
3、
低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、采用通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食。
6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
7、
采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
8、
有独立配电箱，操作简单安全。
真空油炸工艺流程：
原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
我公司高起点引进全套国外的的真空低温油炸技术生产的真空油炸机，技术在国内处于地位。
真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。
我司的真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸，在真空下连续性自动完成. 产品的含油率要比外置常压离心脱油明显降低。
真空油炸原理 ：
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（VF-Vacuum Frying）等*技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
诸城市鑫烨机械有限公司 葛
