温州科信乳酸菌饮料生产线

一、乳酸菌饮料分类，乳酸菌饮料生产线设备简介：

1. 配制型含乳饮料

以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液等调制而成的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0％(m/V)称乳饮料，蛋白质含量不低于0.7％称乳酸饮料。

2. 发酵型含乳饮料

以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而制得的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0％(m/V)称乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7％称乳酸菌饮料。

乳制品加工生产线是以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的各种食品的生产线。原料可选用牛奶、羊奶、骆驼奶、马奶等，经过澄清、奶油分离、巴氏杀菌、均质、脱气、均质、发酵、调配、UHT杀菌、灌装等工艺，zui后灌装到百利包、利乐砖、塑料袋、屋顶包、塑料杯、塑料瓶、玻璃瓶等容器中。zui终产品可以是巴氏奶、纯牛奶、酸牛奶、调味奶、乳饮料、炼乳、稀奶油、黄油、奶渣、奶酪等。保质期从2天到2年不等。

系统特点 

* 处理量从2吨/天到1000吨/天。

* 高标准的设计、制造及工程安装要求，保证了乳制品生产线生产出*的产品。

* 可实现生产过程全程PLC控制，节省劳动力且便于生产管理。

* 全自动CIP清洗，保证整线设备的食品卫生安全要求。

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二、乳酸饮料生产线

工艺流程如下：乳酸菌纯培养物→母发酵剂→生产发酵剂 ↓ 原料乳预处理→标准化→配料→均质→杀菌→冷却→加发酵剂

灌装在零售容器内→在发酵室发酵→冷却→后熟→凝固型酸奶 → 在发酵罐中发酵→冷却→添加果料→搅拌→灌装→后熟→搅拌型酸奶

乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。

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三、乳酸菌饮料与乳酸饮料的区别

乳酸菌饮料与乳酸饮料同属酸性乳饮料，都是以鲜乳或乳制品为原料，前者经乳酸菌发酵加工制成，而后者则未经发酵加工制成。乳酸饮料保质期要比乳酸菌饮料长。两类产品的成品中蛋白质含量都要求在0.7%以上。消费者在购买时，要根据其产品是否通过发酵，是否含有活性乳酸菌及其蛋白质含量进行选择

四、公司近年部分业绩一览表

中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目；

安徽宁国詹氏山核桃露

饮料整套

生产

设备；

湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备

；

深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备；

郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备；

重庆秀沧生态农业开发有限公司

金银花饮料整套生产设备

；

北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备；

山东维榕食品有限公司

核桃乳饮料整套生产设备；

济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备；

济源市济水源饮品有限公司

大桶水、瓶装水整套生产设备；

陕西宝尔康乳业有限公司

日产量100T液态奶交钥匙工程；

郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、醋饮料成套设备

；

郑州惠济区康源饮料食品厂4000b/h苏打水成套设备

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许昌鄢陵水之郎饮品有限公司

纯净水、苏打水整套生产设备；

曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备；

河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目

；

河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料

整套

生产

设备

；

河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备；

苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线；

金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线；

厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备；

河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备；

临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备；

北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备；

三门峡湖滨果汁饮料有限公司

果汁配料系统整套设备；

遂平天中百仕乐饮品有限公司

苹果醋饮料整套生产设备；

河南俊生实业集团有限公司

苏打水整套生产设备；

河南鼎尊饮料有限公司

枣汁枣酪配料系统生产设备；

西峡荣源食品有限责任公司

猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备；

河南大华之酿酒业股份有限公司

水处理整套设备；

新乡天源饮料食品厂果汁饮料、醋饮料成套设备

河南天润真露饮料有限公司

蛋白饮料整体生产设备；

郑州新绿食品有限公司提供整套果汁生产线

；

漯河市永利食品有限公司

凉茶饮料生产设备；

河南康然食品有限公司果汁成套

生产

设备

；

四川豫人饮品责任有限公司提供果汁前处理设备

；

漯河花花牛

乳业有限公司配料系统整套生产设备；

福建宁德葛红山食品有限公司纯净水生产整套设备；

河南中万农业提供全套水果酵素饮料生产设备

湖北华蒜豆生物科技有限公司

提供全套酵素饮料生产线设备

五、科信部分工程车间生产现状

品质源自专业

作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造*效益。

为此，我们追求*，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得多，做得更好，科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴，是值得您信赖的行业转家。

温州科信轻工有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三道

科信机械河南营销中心地址：

地 址：郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西300米路南（科信饮料机械）