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水果真空冷冻干燥机
水果真空冷冻干燥机
介绍:
食品真空冷冻干燥机是物料脱水的一种理想的方法,具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变,物品干燥后不仅色、香、味、形不变,且保存数年后,复水仍能保持其原有风味及活性成分,该技术被广泛采用在医药工业、生物研究、营养保健品、特色食品等行业。
冷冻干燥机工作原理是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程, 冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称作冻干(lyophilization)。冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性好、含水分极少,相应包装后可在常温下长时间保存和运输。
水果真空冷冻干燥机
技术参数:
食品冷冻干燥机型号
TF-FZG-200
有效搁板面积(㎡)
20
搁板工作温度(℃)
-50℃~60℃
搁板温差(℃)
±1℃
冷凝器温度(℃)
-55℃~-60℃
冷凝器捕水量(kg)
250
箱内极限真空(Pa)
10
冷却水(≤25℃)流量(T/H)
15
化霜方法
喷淋+水淹
使用环境
温度5℃~-30℃ 相对湿度<75%
总功率(kw)
60
面积与高度(㎡x m)
45x2.5
可用与肉类、蔬菜、水果、水产品、豆奶、饮料、汤料、保健品等多类食品加工的冷冻干燥设备。使用产品符合天然、营养、方便的要求。
操作方式 | 其他 |
干燥介质 | 其他 |
干燥介质移动 | 其他 |
工作类型 | 其他 |
加热方式 | 传导式 |
类型 | 回转真空干燥机,冷冻真空干燥机,微波真空干燥机,双锥真空干燥机,耙式真空干燥机,立式,卧式,带式,箱式,盘式,其他 |
适用物料 | 多种可用 |
温度范围 | 低温式 |