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猕猴桃脆片膨化设备
猕猴桃脆片膨化设备
该产品是以新鲜果蔬为原料,经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后,采用变温压差膨化设备进行的,脱水果蔬膨化胸片的生产过程从低温脱水到膨化成型,是物理变化,没有化学变化,不加入添加剂,因此,脱水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色泽和风味,口感细腻,余香绵长。
猕猴桃脆片膨化设备
特点
1新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化,不加添加剂。
2生产过程为纯物理过程未采用化学方法。
3该设备生产过程中不生产环境污染,同时具有投资少、占地小、回报率高的特点。
4膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味绵长。
5果蔬膨化过程均在低温下进行的,不破坏果蔬的营养成分。
6膨化后的果蔬易消化、易吸收、营养、食用不会发胖。
果蔬脆片机变温压差膨化生产线的优点:
1、营养损失小,加工预处理工艺简单;
2、能耗低,设备占地面积小;
3、产品酥脆可口,优良,携带方便,货架期长;
4、设备适用性广,投资小,
节能等特点。所生产的非油炸膨化产品具有绿色、优良、营养、食用方便、保质期长和易于贮存。
该技术主要用于生产新型、、健康的绿色膨化休闲食品、营养全粉或速溶饮品、营养咀嚼片、方便食品调料或食品原料。适宜加工的食品原料,果品如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠萝等,蔬菜如胡萝卜、马铃薯、甘薯、芋头等,食用菌如蘑菇、木耳、银耳等,农产品如茶叶、人参等。