- ￥6000≥1 件
参考价：
起订量：
高速肉馅斩拌机
- 型号
该企业相似产品
滚揉机、清洗机、风干机、洗瓶机、洗筐机、肉丸生产线等生产型设备以及不锈钢制品
诸城市鑫沃尔机械制造有限公司坐落于风景怡人、景色迷人的恐龙故乡--诸城，东临澳运城市青岛、 南靠滨海城市日照、北临风筝之都潍坊，地理位置*，交流便捷。
我公司以跟客户双赢的态度，是国内一家集科研、生产、销售为一体的专业生产食品机械的骨干企业，公司拥有雄厚的开发、设计及制造能力，所生产的产品有：滚揉机、斩拌机、盐水注射机、肉丸机、鱼豆腐机、刨肉机、冻肉切片机、清洗线、风干线、巴氏杀菌机、洗瓶机、洗筐机等，其产品广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、果蔬行业、调理食品等诸多行业。
公司始终秉承“诚信长久、共赢未来”的经营理念，以多种为用户所需，以*的质量为用户所信的宗旨，为您提供*、优质的服务。
详细信息
高速肉馅斩拌机
是一种用于将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状的设备。其主要工作原理是通过高速旋转的斩刀和锅的配合，实现乳化处理，从而提高肉制品的乳化效果、弹性和细腻度。斩拌机在肉制品生产工艺中起着关键作用，能够把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时将其他辅料搅拌均匀，广泛应用于宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位。
高速肉馅斩拌机
的应用场景
肉类加工：斩拌机主要用于将肉类和辅料（如葱姜蒜、洋葱等）斩成肉馅或肉泥状，适用于各种肉类加工厂和餐饮业。
乳化处理：通过高速旋转的斩刀，斩拌机能够实现肉制品的乳化处理，提升产品的弹性和细腻度，适用于制作香肠、火腿等肉制品。
提升生产效率：斩拌机的高效工作方式能够显著提升生产效率，适用于大规模生产需求。
斩拌机通过斩切作用提高产品的细密度和弹性，广泛应用于肉制品的深加工制作，如制作肉丸、香肠等。其工作原理是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将原料进行斩切和乳化处理，从而提高产品的细腻度和弹性。斩拌机具有以下特点和优势：
高效斩切：斩拌机采用高转速的刀轴和合理的刀速设计，能够在短时间内完成斩切和乳化过程，提高工作效率。
广泛适用：适用于各种肉类、肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料，能够满足不同食品加工的需求。
乳化效果好：通过斩切和搅拌作用，减少原料中的空气，提高乳化效果，增强产品的弹性和细腻度。
卫生安全：整机采用SUS304不锈钢制作，符合食品卫生安全标准，耐腐蚀，易于清洗和维护。
节能环保：部分斩拌机采用变频技术，具有高效节能的功能，减少能源消耗，符合环保要求。
结构合理：设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小，确保了设备的稳定运行和使用者的安全。
