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糯玉米杀菌釜

型号
参数
材质:全不锈钢 工作压力:0.25Mpa 功率:5.5kw 罐体结构:其他 控制方式:电脑自控型 内径:1200mm 盘子数量:根据需求定制个 杀菌方式:其他 杀菌温度:121℃ 外形尺寸:3200*1500*3200mm 重量:6000kg
诸城世邦食品工业装备有限公司 0优享会员 生产厂家

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详细信息

糯玉米杀菌釜

 工作原理:

是利用高温和压力来杀死食品中可能存在的微生物。在密闭的杀菌锅内,通过电加热加热水产生蒸汽,并维持一定的压力。随着压力的增加,水的沸点也会升高,从而使得锅内的温度随之增加。当压力达到一定程度时,锅内温度可达到足以杀死大多数细菌及其高度耐热的芽孢的水平。

杀菌锅根据其控制方式、杀菌方式、罐体结构以及锅体材质的不同,可以分为多种类型:

控制方式

手动控制型,电气半自动控制型,电脑半自动控制型,电脑全自动控制型:全部过程由PLC和触摸屏控制,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警。

杀菌方式

热水循环式杀菌:锅内食品全部被热水浸泡,热分布均匀。

蒸汽式杀菌:食品装到锅里后直接进蒸汽升温,热分布可能不均匀。

淋水式杀菌:采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,温度均匀,升温和冷却速度迅速。

罐体结构

单罐杀菌釜,双层杀菌釜,双锅并联式杀菌釜,立式杀菌釜,电汽两用杀菌釜,旋转式杀菌釜。

购买须知:

糯玉米杀菌釜

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产品参数

材质 全不锈钢
工作压力 0.25Mpa
功率 5.5kw
罐体结构 其他
控制方式 电脑自控型
内径 1200mm
盘子数量 根据需求定制个
杀菌方式 其他
杀菌温度 121℃
外形尺寸 3200*1500*3200mm
重量 6000kg

规格类型

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