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半自动双层杀菌锅
半自动双层杀菌锅
杀菌锅内设备介绍
杀菌锅是由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷灌及软肝管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。是通过直接注入蒸汽,使热水罐中的水温到达预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率,灭菌工艺水可循环使用,节省了能源,时间及人力、物力的消耗。
产品特点
1、浸泡食物包装的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在灭菌室内有规律的调整水流方向,促进整个灭菌室内水在每个包装物间不断流动,灭菌室每个点温度的高度一致,每个食物的灭菌安全。
2、预先在热水罐内被加热的灭菌用水,被迅速置入灭菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入灭菌室与食物接触,迅速降温。
3、每次灭菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次灭菌做好准备。
4、采用循环水泵,能用少的电力 达到好的效果。
5、安全、稳定、可靠且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
6、保真过程控制,批量化生产的食品灭菌品质。
7、适合多种类型和尺寸