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半自动双层杀菌锅
半自动双层杀菌锅
结构:
上罐为热水罐,下罐为灭菌罐,灭菌罐热水杀菌完毕后回收到热水罐。温度由热电阻(PT100)控制,压力由压力传感器控制,杀菌时间由电脑控制,可以设定多种杀菌工艺,保温结束和杀菌完毕后发出声光报警信号,其余由人工控制,所以温度和压力控制精度高(和电脑全自动一样)。
半自动双层杀菌锅
特点
2.节能降耗:由于下罐升温起点高,所以运行时间比处理同等重量的食品要短30%,而且热水重复使用,可以节约锅炉蒸汽约50%(与蒸汽式和淋水式杀菌方式相比)。
3.控制方式:
4.热分布:特殊的水流切换方式,保证了热分布的均匀性;具有F值测试功能可以检测杀菌强度。
5.曲线记录仪(有纸、无纸可选):温度和压力变化曲线由双笔有纸记录仪实时记录,也可由电脑保存,zui长时间可以保存1年。
参数
型号
内径(mm)
筒长(mm)
容积(m³)
压力(Mpa)
温度(℃)
SC-10
1000
900
0.7
0.35
147
1000
1800
1.4
0.35
147
1000
2700
2.12
0.35
147
SC-12
1200
1800
2.03
0.35
147
1200
2700
3.05
0.35
147