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内蒙古牛肉干全套加工设备
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- 产品用途:牛肉干设备
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烟熏炉，真空油炸机，真空拌馅机，真空和面机，涡流清洗机，真空包装机，杀菌锅，蒸煮锅，风淋室等。
诸城雷凌智能装备有限公司总部位于山东省诸城市，是一家综合性多产业实体公司。公司技术力量雄厚，现有职工100余人，其中专业技术人员20人，具有中级职称以上的8人。公司现有两个生产厂区，拥有*的数控加工中心、数控激光切割机、数控水刀切割机、油压成型机等加工设备。公司产品遍布全国各地，远销东南亚、西亚、东欧诸国，深得国内外客户好评。
详细信息
内蒙古牛肉干全套加工设备
牛肉干味道鲜美，以各种佐料、工艺制作，可满足南海北各种口味和男女老少的喜爱，作为旅游休闲食品深受人们的欢迎。过去牛肉干生产靠太阳晒、烧土炕烘，生产的牛肉干品质次，污染严重。后又有厂家进行了技术改造，建燕汽烘房或电热烘房，卫生条件得到改善，减少了灰尘和的污染。
内蒙古牛肉干全套加工设备
油炸牛肉干加工设备流程：解冻池
→盐水注射机→滚揉机→切条机（鲜肉）→烘干房→油炸机→甩油机→拌料机→真空包装机→锅→清洗机→干机→成品
1.盐水注射机：将盐水及辅料注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松软。
2.真空滚揉机：食品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、腌渍的作用
3.夹层锅：将牛肉放入夹层锅进行熟制加工，深度去除血水。
4.烘干机：烘干房设备通过耐温循环机，采用电加热和蒸汽加热强制循环热在箱体内循环，增强了热量的传递，提高物料水分的蒸发，缩短了烘干时间，烘干物料均匀。
