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肉类杀菌全自动双层杀菌锅

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诸城市华昌机械有限公司 0免费会员 生产厂家

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热水喷淋式杀菌锅、热水循环式杀菌锅、夹层锅及各种不锈钢成套加工设备

诸城市华昌机械有限公司是一家专业生产杀菌锅、夹层锅、烟熏炉的重点企业。公司拥有*的加工设备、雄厚的技术力量。专业从事于高温杀菌锅的开发和制造。主要产品有:热水喷淋式杀菌锅、热水循环式杀菌锅、夹层锅及各种不锈钢成套加工设备。形成了产品开发、工艺设计、生产制造、产品检验、安装调试于一体的完善的质量体系和服务体系。产品达到美国FDA和HACCP的卫生规范要求。销往全国多个省市、自治区及出口东南亚、日本等多个国家。
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详细信息

肉类杀菌全自动双层杀菌锅

产品说明:

杀菌锅

分上下两层,上罐主要用来回收热水用,用0-150度均可,杀菌性能是靠下罐来完成的,为了确保下罐温度均匀,杀菌*,锅内热水循环快,更方便,我们采取了下列步骤:

1、根据产品要求,首先要把上罐预热到0-135度左右(根据产品工艺可调),在预热的同时把杀菌锅内货物全部装满,关闭锅门,打开连锁装置。

2、把上罐水快速用水泵抽到杀菌锅内到水位计后,关闭水泵抽水系统,进行锅内热水循环。

3、在循环时,为了确保锅内出水点的均匀,采取了用三点串联式,用108管道连接,再用大口径水泵输送到汽水混内加温(用此汽水混避免了直接在锅内加温时,蒸汽和货物直接接触,使部分货物温度偏高),再通过锅内八个点(八个点,分上、下、左、右各两点),使热水直接到杀菌锅内进行循环,使热水在流动时进行不间断的交替切换,确保锅内温度均匀。

4、在热水循环时,如果杀菌锅桶体较长,各点距离较长,为了使热水流向更均匀,采用不锈钢管为导向,在管的一面打有出水小孔,(小孔呈梅花状管截面积是小孔截面积的1.2倍),考虑到水的阻力,管孔以先小后大的方式,此锅内热水隔一段时间左右循环一次。

5、

杀菌锅

在升温时几分钟就可以达到预定温度,在升温过程中,随着温度的升降和恒温时温度少许变化,自动阀门进行蒸汽输入量的调节,以确保杀菌温度温度的精确。自动阀门进行不间断的关、启调节,直至zui后关闭。)自动阀门随着温度的变化而调节。

6、保压时,通过电接点压力表控制进行自动保压。可首先设定好锅内压力,压力高时自动排出,压力低时自动补压。杀完菌后,把锅内热水通过水泵打到上罐。

 

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