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核桃真空低温油炸设备

，是利用的VF真空低温脱水技术专门深加工新鲜核桃仁生产出酥脆可口核桃仁休闲食品的油炸设备，该设备在真空、低温条件下加工核桃，能大程度的减少对新鲜核桃的破坏性，生产出营养价值高、美味好吃的酥脆核桃仁。

核桃真空低温油炸设备

整机采用304食品级不锈钢制造，配有PLC可编程智能控制系统，高品质气动元件，设备配置均是进口高质量配置，使得整机性能稳定，坚固耐用，控制精准，生产效果好，故障率低，使用寿命长。

核桃真空低温油炸设备

原理：

核桃真空低温油炸设备

原理利用VF真空低温脱水技术，在高真空度、低油温状态下对新鲜核桃原材料进行深加工。高真空度是指在真空系统中，单位体积内空气含量远低于大气中的含量，

核桃真空低温油炸设备

的油炸罐内环境是处于负压状态，其绝|对压力低于大气压，真空负压状态下的水分沸点降低，且真空度越高，水分的沸点越低。因为水分的沸点降低，进而降低了油炸时所需油温温度，油温的热量使得水分子活动越剧烈，提高水分蒸发的速度，而低热的油温在高真空度下足够使核桃原材料组织细胞内的水分急剧蒸发、喷出，完成真空低温油炸脱水的目的。

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核桃真空低温油炸设备

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真空低温油炸设备

制造商，公司实力雄厚，拥有高水平研发设计团队和的生产加工设备，设备型号规格功能齐全，能够满足不同客户的需求，无论您从属哪个行业，对设备有什么要求，我公司都有相应的符合您使用的设备，并支持定制生产。诸城联兴供应

核桃真空低温油炸设备

，该设备热|销型号有ZK-320C，ZK-500C，ZK-800C，ZK-1000C，ZK-1200C，其中ZK-320C型主要用于实验研发，是实验室专用的小型实验机和食品加工企业新产品研发使用设备，ZK-500C，ZK-800C为

小型真空油炸机

，一次投料分别为40kg、100kg，是中小企业常用的核桃等干果农产品生产加工设备。ZK-1000C，ZK-1200C为

大型真空油炸机

，一次投料分别为200kg、300kg，是大型企业大批量生产加工核桃等休闲食品常用的设备。诸城联兴拥有专业的设备生产基地，所有设备型号均有现货，如果您想要找供应

核桃真空低温油炸设备

厂家，欢迎联系我们，我们第 | 一时间为您安排发货，缩短发货期，让您在短时间内使用到该设备。

核桃真空低温油炸设备

优势：

　　我公司拥有丰富的设备制造、研发、生产、安装、调试、维修和保养经验，拥有的加工技术，生产出的设备质量好，品质高，性能稳，低耗节能，生产效率高，功能齐全，使用寿命长，以下是我公司

核桃真空低温油炸设备

优势

「厂家热线：」

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　　1、

油气分离

：联兴

核桃真空低温油炸设备

油气分离系统采用离心加阻尼的方式，将油气从加热罐中抽吸出来，先通过离心分离油，然后通过过滤器进一步阻隔，在冷凝水中就没有油了，油被回流到真空釜中再重复利用，还防止油凝结在冷凝器中堵塞冷凝器。

　　2、

生产效率高

：联兴核桃真空低温油炸设备采用设计的双加热方式，加热速度非常快，同时在生产过程中无需抽走油再进行脱油，而是将核桃脱水后自动开启变频调速脱油系统将油炸筐直接提起进行脱油，这样既可以节省抽油时间，又避免了抽油过程中热量的损失。

　　3、

冷凝效果好

：联兴

核桃真空低温油炸设备

冷凝器采用卧式三级列管式冷却器，冷却水采用四级折返，冷气体多级往返，冷凝可凝性气体，使其不会进入真空装置中，真空装置的工作量大大减少，抽真空速度更快，达到设定真空度时间更短，真空度更高。

　　4、

同容量更省油

：联兴核桃真空低温油炸设备采用的内夹层保温加热设计，降温速度慢，大大减少了加热耗能。在确保油炸产量和油炸效果的前提下，用油更少，更省油。

　　5、

油温控制精准

：联兴

核桃真空低温油炸设备

外置加热器采用蒸汽加热的方式升热油温，无导热油加热方式的吸余热温度难控制和电加热油循环利用周期短酸价过氧化值超标等现象。采用蒸汽加热油温控制非常精准，正常情况下食用油可循环利用三个月以上酸价过氧化值不超标，大大降低了油炸成本。

　　诸城联兴的

核桃真空油炸机

的VF真空低温脱水技术是针对核桃原材料本身水分含量进行脱水干燥，并利用其本身热能熟化食品，对核桃本身的破坏性较小，营养成分没有遭到破坏，损失较小。该设备生产出的新鲜酥脆核桃仁无需添加任何添加剂，天然安全可靠，复水性好入口即化，营养价值高，保留了纤维素等多种人体所需的营养物质以及其本身的风味，相对于油炸食品来说无油腻感，含油量低，口味更佳，适用食用人群更广。

核桃真空低温油炸设备

的出现

顺应人们对休闲食品健康营养的要求，也顺应了现代化的一种天然安全的休闲食品加工方式，如果您对该设备感兴趣，欢迎致电我们！