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yy-10 芒果茶叶隧道式速冻机--食品速冻设备

型号
yy-10
参数
传动方式:内传动式 冻结时间:30-45min 功率:13kw 耗冷量:8-16kw 类型:隧道速冻机 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 送风方式:水平送风 外形尺寸:可根据用户产量按需定制mm 电压:380v
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详细信息

  

芒果茶叶隧道式速冻机--食品速冻设备

冻结品在不锈钢输送网带上的移动,随着气流速度的增强,冻晶层开始移动,当风压达到数值时,食品不再保持静止状态,食品受到垂直向上的高速吹动,部分悬浮向上,造成床层膨胀,空隙率增大,即形成流化床;悬浮状态的颗粒受低温气温包围,实现冻品在快速冻结,形成单体。同时,在网带下面设计有机械脉冲振动装置,食品颗粒表面冻结的同时,受到振动而分开,有效避免了相互粘连。

 

  

芒果茶叶隧道式速冻机--食品速冻设备

特点:

 

  1.传动带和风机均可采用变频调速,以适应多种冻品的加工,采用宽网带或双板带,有效缩小设备外形尺寸。

 

  2.蒸发器盘管、翅片为全铝结构,其换热效率高、不易结霜,可连续工作,节省

 

  冲霜水及冲霜时间。其他所有零部件采用不锈钢和食品级的塑料件,符合食品卫生标准。

 

  3.设有高效清洗装置及设计合理的点检门,保证了食品安全卫生,检修维护

 

  围护库体采用双面不锈钢聚氨酯高压发泡板,安全卫生性及保温性好。

 

  液氮速冻机是利用液氮—196的超低冷量,在5—20分钟内快速带走食品的热量,实现产品在低温下的速冻,冻结速度快,冻品水分丢失少,完整保存了食品的新鲜和品质;同时可连续生产不用停机除霜,这是传统氨机(氟里昂)制冷机;随着人民生活水平的不断提高,液氮速冻将广泛用于食品业和海洋渔业;它将是食品和海鲜等加工企业高质高效的选择!

 

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产品参数

传动方式 内传动式
冻结时间 30-45min
功率 13kw
耗冷量 8-16kw
类型 隧道速冻机
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
送风方式 水平送风
外形尺寸 可根据用户产量按需定制mm
电压 380v

规格类型

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