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俞洋-6 液氮海鲜速冻设备-低温冷冻柜
液氮海鲜速冻设备-低温冷冻柜
是一种适用于工厂流水线小产量加工生产的速冻机,速冻能力强;操作简单,自动化程度高。柜式液氮速冻机适用于少人化及面积较小的工业生产模式,可和其他食品线组合成为自动线,除速冻能力大的隧道式压缩机、液氮速冻机外,本公司还有适用于中小型产量的柜式压缩机速冻机,纯用电的压缩机制冷型速冻机和隧道式液氮速冻机。
速冻柜的功能与结构:
速冻柜是一种用于存储各种需要冷冻的食品储藏工具。主要是分两种一种在商业上,用于将食物快速的制冷,达到保持食物的营养不流失,口味新鲜的效果。二种是低温速冻柜,用于实验室专用,主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。
液氮海鲜速冻设备-低温冷冻柜
结构特点:
1. 结构简单,运行方便,使用寿命长。
2. 采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成,表面平整,可根据要求选择网带宽度。
3. 采用热波动吹风方式,冻结效率高。
4. 根据产量要求可选用单,双网带组合。
5. 采用水冲霜,保证清洁卫生。
6. 进口变频器实现无级调速,冻品冻结时间可根据需要连续调节,可适应多种冻品的加工。
7. 库体采用硬质聚氨酯发泡,保温性能好,内外包及库体内外支架均为不锈钢,易清洗,符合食品卫生 HACCP要求。
传动方式 | 内传动式 |
冻结时间 | 30-45min |
功率 | 7kw |
耗冷量 | 8-16kw |
类型 | 推进式速冻机 |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
送风方式 | 水平送风 |
外形尺寸 | 可根据用户产量按需定制mm |
电压 | 380v |