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yy-12 水果液氮低温速冻机
水果液氮低温速冻机
特点:
1、速冻让食品快速冻结,快速通过冰晶生长带,不破坏细胞壁,不流失组织液,保持食品原色、原味、原质;
2、速冻不流失食品汁液,不影响到解冻食品的色泽、口感以及营养等特性,营养素及天然色素不会随食品汁液流失;特别是果蔬类食品;根据对冷冻草莓产品进行冷冻工艺口感质地破坏性测试的相关研究表明,适用低温速冻时,草莓保持了较高的紧密质地。
水果液氮低温速冻机
结构;
1、速冻不损失水分,减少食品速冻过程的表面干耗和脱水,几乎不损失重量;
2、低温速冻的食品抑制了细菌生长和生物酶活性,速冻后的食品冷藏时间可长达数月或数年,食品不变质,食用安全;
售后服务:
1、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。
2、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修(省内24小时到达,省外48小时到达),保证设备的正常运转。
3、保修期满后,我公司对产品提供终身保修,只收取适当成本费,免收人工费。
4、设备安装完毕后,对贵公司的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
5、为确保贵公司设备达到满意的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有技术人员对产品进行检修和保养。
传动方式 | 内传动式 |
冻结时间 | 10-40min |
功率 | 15kw |
耗冷量 | 30kw |
类型 | 隧道速冻机 |
适用范围 | 中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 |
送风方式 | 水平送风 |
外形尺寸 | 看根据用户产量按需订制mm |
制冷范围 | 65-95℃可调 |
电压 | 380v |