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1000*2200 即食海参高温杀菌锅

型号
1000*2200
参数
材质:全不锈钢 工作压力:0.35Mpa 功率:60kw 罐体结构:上下罐杀菌锅 控制方式:电脑自控型 内径:1000mm 盘子数量:8个 杀菌方式:水浴杀菌锅 杀菌温度:121℃ 重量:3800*1600*3000kg 处理量:500KG/小时
诸城市强大机械厂 0免费会员 生产厂家

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高温杀菌设备,速冻机,净菜加工生产线,真空油炸机,包装机,果蔬烘干设备,巴氏灭菌机,清洗风干机,斩拌机,滚揉机
  
 
  诸城市强大机械--座落于恐龙之乡山东诸城。公司自成立之日起,一直专注于食品机械的研究和开发,通过借鉴国内外几十年的技术和我们自己的不懈努力,为国产各种食品机械注入了新的活力。成为国内的食品机械制造商之一,获得了良好的信誉,及较高的*。
 
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详细信息

即食海参高温杀菌锅

主要特点:

1.免排气,低噪音、安静无声,节省蒸汽能源的18%(相比于水浴式和蒸汽式杀菌设备)

2.直接加热,间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式。对原处理水间接冷却,避免了食品的二次污染。

3.采用直接加热、间接冷却的方式,减少热交换器的使用频率,减少维护次数节省设备维修保养成本。

4.创造安静、舒适的作业环境。

5.F值控制杀菌过程,可依据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间,从而使杀菌效果不变。

6.锅内配备四只可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值和随时观察锅内热分布情况,随时了解温度从食品表面到达食品中心的时间(热穿透)。

即食海参高温杀菌锅

特点:

1.高温短时间灭菌:采用双罐热水循环进行杀菌,双锅并联水浴式杀菌锅一釜内的食品杀菌完成后直接将高温水注入另一釜内,减少处理水和热量消耗,缩短了灭菌时间,提高了工作效率。

2.节约能源,提高产量:在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。灭菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量

3.全自动控制系统:整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用屏幕进行触摸控制,所有时段由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度程数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温度模式预先制成程序输入计算机中,电脑内可储存100个杀菌公式,以便选择使用。

4.模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制,根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小,以尽可能

的保存其色、香、味使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌,杀菌温度+-0.3℃,可以避免产品蒸煮过度,或灭菌不*的现象。

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产品参数

材质 全不锈钢
工作压力 0.35Mpa
功率 60kw
罐体结构 上下罐杀菌锅
控制方式 电脑自控型
内径 1000mm
盘子数量 8个
杀菌方式 水浴杀菌锅
杀菌温度 121℃
重量 3800*1600*3000kg
处理量 500KG/小时

规格类型

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