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新型大豆拉丝蛋白加工设备
济南鼎润机械有限公司坐落在美丽的泉城济南,是一家以挤压膨化机械及配套设备研发、制造为主营业务的企业,多年来汇聚了行业工作数十年的专家团队,公司自建立以来始终遵循:“科技创新*,管理信誉为本”为宗旨;坚持“质量求先,工作务实,诚信待人”的经营理念,发扬持续改进,追求*的敬业精神,脚踏实地,严格规范企业的行为准则,确保本公司以优质的产品服务于用户。不仅在挤压膨化技术研究方面倾尽全力,更努力在挤压膨化食品、仿真食品、速食食品、膨化水产饲料等工艺方面不断探索,创造出多项技术*的膨化设备。
鼎润公司依靠专业的膨化技术专家团队,一直致力于挤压膨化设备的研制与开发,是挤压膨化设备专业制造商。公司制造设备种类全,产品多样,配套系列完善,客户可一站式购齐所需全部设备。目前是中国挤压膨化设备及其配套设备主要的专业生产、制造、研发厂家。
鼎润公司在膨化机械领域拥有人才、资源、网络、规模、经验的巨大优势和影响力。在公司全体员工的不懈努力下,不断增强企业的市场竞争力和综合实力。过硬的产品质量及完善的售后服务使鼎润公司在行业内赢得了良好的口碑,得到国内外客户的认可。
目前公司设备在国内销售已遍布二十多个省市自治区,国外远销欧洲:英国、乌克兰、白俄罗斯、俄罗斯、土耳其;美洲:加拿大、美国、智利、巴西;非洲:尼日利亚、马拉维、莫桑比克、刚果(布)、莱索托;亚洲:缅甸、越南、菲律宾、泰国、印尼、马来西亚、印度、乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、朝鲜、阿富汗、伊朗、黎巴嫩、塔吉克斯坦等国家。
我们深知:客户的发展是我们前进的动力,客户的认可是对我们较好的评价,客户的成功是我们的骄傲。我们愿与中外客商携手共进,开拓未来。
大豆组织蛋白机械设备
目前国内的大豆组织蛋白机械设备,是我鼎润机械设备有限公司结合十几年食品设备开发的实际经验研制出的新型膨化设备。尤其是花生组织蛋白,是国内外*,它组织细腻、纤维清晰,与动物的肌肉状态极为相似,且无豆腥味。
该生产线以低温豆粕为主要原料,生产性状多样、具有瘦肉咀嚼感、易被人体消化吸收、高营养价值的豆类组织蛋白食品。广泛用于罐头、调味、火腿、肉制品、烹饪 等行业。以豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成层片状纤维结构;其产品营养 价值高,具有肉的状态和口感,不含*和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点,广泛用于各类行业。
组织蛋白可以代替分离蛋白添加到肉制品中,这样不仅能提高肉制品的蛋白质含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不腻而更显肉感,达到经济实惠的目的。
另外组织蛋白有良好的颗状结构,经过浸泡可以制成各种风味的素食品,在加工组织蛋白的过程中,可以添加不同风味调味剂,然后再添加到方便食品和休闲食品中,又可以制得不同风味的食品。
大豆组织蛋白
的特点:
目前大豆组织蛋白主要是以脱脂大豆粉、大豆浓缩蛋白或大豆分离蛋白等为原料,经搅拌、挤压、膨化等机械的和热的作用下制成的产品。其营养高、功能性较好,有以下特点:
1、经过膨化机膨化,使其蛋白质分子重新排列整齐,具有同方向组织结构,类似肉样的多孔组织,因此有优良的保水性与咀嚼感;
2、经过短时高温、高水份与高压力下加工,消除了大豆中所含的各种有害物质(*抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等),提高人体对蛋白的吸收消化能力,营养价值显著增加;
3、膨化时,由于出口处迅速减压喷爆,可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性;
4、大豆组织蛋白有良好的保油性,用它做出食品干净,不油腻;
5、使用方便,用室温水浸泡30分钟,便可添加做成各种食品;
6、大豆组织蛋白不含*,患有心血管病的人可以放心的食用;
7、大豆组织蛋白是较理想的植物蛋白,含有人体必须的八种氨基酸(*、异*、赖氨酸、蛋氨酸、*、*、苯*和*);
8、大豆组织蛋白形状上分有片状、大块和颗粒型;从颜色上分有原色、红色,使其实现的用途更加广泛。
原产地:中国山东济南
产品型号:DSE65
产品品牌名称:鼎润