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水果、蔬菜盒式保鲜包装机
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上海谭鑫包装科技有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的专业气调包装解决方案供应商，并提供相关的增值服务。我司相关设备自主研发、成套生产，提供全配套服务，产品覆盖祖国大江南北所有省区，并出口到欧洲、美洲、澳洲等多个地区。主要产品及业务主要包括微型气调包装设备、中等规模气调包装设备、全流水线气调包装成套设备，其中包括全自动落盒系统、自动物料上盒系统、自气调包装系统、称重贴标系统、自动识别打包系统。产品主应用于生鲜肉、熟食、果蔬、水产、干货、药材等的低温保鲜、长久贮存。
主营业务：气调包装机,气调保鲜包装机,锁鲜包装机,保鲜包装设备,保鲜气调包装设备,托盒式封口机,MAP封口机,MAP托盒式封口机,复合气调托盒式封口机,复合气调保鲜包装机,复合气调保鲜包装设备,复合气调盒式封口机,预制盒气调保鲜封口机,锁鲜封口机,熟食保鲜包装机,冷鲜保鲜包装机,水果保鲜包装机,蔬菜保鲜包装,充氮包装机,预制盒包装机。
详细信息
水果、蔬菜盒式保鲜包装机
介绍
随着都市生活节奏的加快，作为快餐、菜肴配送企业日趋增多，但如何将大批量盒饭、菜肴原汁原味地送达食客手中是摆在这些企业的大问题。日前，据记者获悉，上海谭鑫为解决此问题，将一次炒好的菜肴摆在不锈钢托盘中，将托盘分层摆置在推车上，一车摆满后将推车推入双门的真空冷却箱体内进行快速冷却。这样的生产工艺，能避免菜肴炒好后被“闷黄”，影响口感和色泽的问题。
卤肉、扒鸡等熟食品在自然晾干冷却过程中、与空气接触条件下容易受到各类有害细菌的感染，规模生产企业采用真空快速冷却机使短时间内快速冷却，然后进行气调保鲜包装。这样，不使用任何食物防腐剂，就能将卤制品保鲜期大大延长。
盒式气调包装机实质： 盒式气调包装机是通过调整包装盒或包装袋中气体的混合比例，并使被包装食品有效隔绝空气中的有害细菌、病毒，使被包装食品细胞活体呼吸速度降至低，也即新陈代谢速度降至低，但不产生厌氧反应，从而使被包装食品保鲜期大大提高。概括而言，盒式气调包装机将原有的包装盒内空气抽真空，充入按一定配比的混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）对被包装的食品进行有效保鲜保护。盒式气调包装机分类有：
1、盒装盒式气调包装机/袋装盒式气调包装机。
2、全自动盒式气调包装机/半自动盒式气调包装机。
盒式气调包装机为满足食品包装生产线作业要求，还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。
水果、蔬菜盒式保鲜包装机
