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QD-900 酥脆小黄鱼真空油炸机

型号
QD-900
参数
电压:380V 额定功率:24kw 能源:电加热 容油量:40L 外形尺寸:3000*3200*2500mm 温度范围:90℃ 炸框尺寸:50mm 重量:1000kg 自动化程度:全自动
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  诸城市强大机械--座落于恐龙之乡山东诸城。公司自成立之日起,一直专注于食品机械的研究和开发,通过借鉴国内外几十年的技术和我们自己的不懈努力,为国产各种食品机械注入了新的活力。成为国内的食品机械制造商之一,获得了良好的信誉,及较高的*。
 
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详细信息

酥脆小黄鱼真空油炸机

细节部位介绍:

 

  1.真空油罐:真空油罐使用快开门式304不锈钢人孔,便于清洗油罐内长时间的油垢。为防止油炸过程中产品残渣与油混合,人孔下处加有可活动式不锈钢漏网。

 

  2.控制柜:控制柜采用食品级304不锈钢。三菱控制模块,良好的人机界面,操作集中、直观、方便。设有急停开关、超温报警、传感器出现故障自动切断电源并报警。

 

  3.真空泵:采用罗茨水循环真空机组,罗茨泵能迅速工作,有较大抽气速率的优点

 

  4.真空室:自动开门装置,由六根气缸组成,外催门,提升开门,摆脱了以前的手轮式人工开门的费工费力。

 

  5.密封装置:一套机械密封装置,采用进口机械密封,进口密封圈

 

酥脆小黄鱼真空油炸机

适用产品:

 

  1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、哈密瓜、冬枣、菠萝蜜等。

 

  2、蔬菜类:如土豆、胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

 

  3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

 

  4、坚果类:如青豆、蚕豆、核桃仁、腰果、莲子、 巴达木、白果等。

 

产品优点:

 

  护色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内德氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。

 

  保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

 

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产品参数

电压 380V
额定功率 24kw
能源 电加热
容油量 40L
外形尺寸 3000*3200*2500mm
温度范围 90℃
炸框尺寸 50mm
重量 1000kg
自动化程度 全自动

规格类型

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