和面快省工全自动和面输面提升一体机馒头机

和面输面提升机的操作和使用(每次加齿轮箱油4-5斤）

1：使用前先将和面输面提升机进行清洁冲洗，然后将适量的面粉和水放到机器中，注意不要太多，如需要和的面较多，可以分多次搅拌。面、水放好后，关上档板之后再通电开启机器。

2：和面时，要取正反两个方向来搅拌，以便使面和得均匀。

3：如搅拌不均或掉入脏物时，需要用手调整或取面时，必须先关毕电源停机。

和面快省工全自动和面输面提升一体机馒头机

4：搅拌完毕后，关掉电源，停机后取面。每次要把残渣清理干净。

5：不可在和面输面提升机内发稀面，以防腐蚀和面输面提升机。

6：如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工修理，不得私自开机修理。

7：使用前，参考使用说明书要求。

产品集和面、输面于一体成型过程中经两道压面提升，使面团更加均匀，馒头口感更加劲道、表面光滑、白度增加、层次分明。

不用扒面、续面、切面，提升机均匀续面延长了馒头机使用寿命，省时、省力、省工，节约劳动力，降低馒头成本，全自动化生产更加安全可靠，更加干净卫生，质量**。

采用变频调速机构，可调节面柱的快慢，可生产各种重量（规格）的馒头。

适用各种馒头配方、酵母、老面、呛面等均可。 

 配件： 和面输面提升机搅杠直径：40mm、和面斗板厚：2.5mm、斗子侧板：4mm的不锈钢板、绞龙：304不锈钢、齿轮：硬齿面齿轮，不缺油就不会坏、轴承是万向和人本的、电机是铜芯的、三角带是三力士的。

产品*能：1.可视式皮带张紧系统，易折卸式皮带轮，方便保养维护。2.微电脑数字显示控制板，全自

动程序设定，豪华美观，操作方便。3.双电机实现双动双速运转，速度快，正反转任意转换。4.采用进口钢材和电器元件

，配备过载和缺相保护功能，提高设备使用寿命。5.吸水量高，搅出的面团筋度好，进炉烘烤膨胀率高，降低生产成本。

技术参数结构特征1.设备设有时间选择及速度转换功能，能使面团的筋*、吸水量和膨胀力达到理想的效果。2.*力设计

，能省时，省电，省工。3.集成电路板，数字化显示窗口设计，能按程序自动切换速度，且操作方便，维修率低。4.

过载保护功能设计，能防止误操作对设备的损坏。5.双电机设计，能实现双动双速运转，且正反转可任意转换。6.皮带式

传动设计，设备噪音小，运转平稳。7.设备设有安全网罩，能有效保护操作者的人身安全。8.与食品直接接触的零部件采

用不锈钢制造，能防止零部件材料对面团的污染。使用说明采购须知包装及售后等方面1.加工定制：是2.品牌：乐旺3.种

类：打面机4．包装：木板包装6.产品用途：蛋糕房设备,西餐店设备,休闲食品厂设备,其他。

主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特*，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶

真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋*络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋*、咬劲、拉力

都远远*于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹*好。真空和面机操作方便，适用于各

种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关标准。

        设备特点

1.采用*的结构，密封件和轴承更换更方便容易。

2.和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分，形成

**

的面筋*络，面团光滑，使面团

的韧性和咬劲均达到

**

状态。面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。

3.吃水率*或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ～ 55% 时均可正常和面，这是普通和面机*的。

4.采用的真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高

达46%以上，增加面筋的强度，使面条更加富有弹*，筋道十足。

5.清洗简单，只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换。

6.全部使用不锈钢材料制造，非常清洁

      适用范围