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sl-657 节能高产腐竹机
- 型号
- sl-657
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盛隆食品机械有限公司主要生产豆腐机、豆腐皮机、豆芽机、腐竹油皮机、豆腐干机、花生豆腐机、干豆腐机、千张机等器械。电话：17686118524 陆薇 在豆制品器械业界内口碑颇优，好评无数。
盛隆食品机械有限公司，公司坐落于“东方圣城”孔子故里——山东省曲阜市。自成立以来，一直秉承着“顾客*，服务为本”的服务理念，致力于生产豆制品机械器材，为广大豆制品生产商，供应商提供了优质的器材设施与服务。
盛隆食品机械有限公司不仅拥有完备的机械生产设施，同时也采用标准化水平生产技术，对每一台器械进行拼装、检验、包装、出库。每一道工序，都是曲阜盛隆食品机械有限公司*的操作，都是盛隆食品有限公司对顾客认真负责的好诠释。
本公司拥有专业的*研发团队，深入了解机械制造内部构造，将科技与生产结合，专注豆制品机械研发，为豆制品机械制造开创了一条产业化道路。由研发团队发明的新式自动升降豆腐皮机，申请，高效便捷。
在未来，曲阜盛隆食品机械有限公司将保持始终如一的优质制造水准，生产每一台豆制品机械，成为曲阜城市的骄傲，成为豆制品器械的*。
详细信息
小型全自动腐竹机 工艺要求：
（1）选料、去皮：大豆经过筛选，用钢磨、风选剥去豆皮
（2）浸泡：将豆片浸入生产用水中，春秋浸泡3-4小时，夏季2-3小时，冬季5-6小时
（3）磨浆、滤浆：将浸泡好的豆胚磨浆，加60度温水，分两次过滤，加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍，豆浆浓度控制在6.5%的范围
（4）煮浆：采用蒸汽直接加热至沸腾，维持3到5分钟
（5）冷却：豆浆煮沸后自然冷却，终温度不低于84度
（6）揭皮：豆浆煮熟后注入成型平底锅，浆液深度3-5cm，温度82度左右，机器自动揭皮
（7）沥浆、晾晒：揭皮后的腐竹经过风机自动烘干，出机包装即可。
腐竹机器厂家教您腐竹机制作的四大步骤：
1.选料：加工腐竹好选用当年新鲜饱满的干黄豆。
2.磨浆：将干黄豆用石磨先粗磨一次，除去豆皮，放入清水中浸泡2个小时左右。冬天气温低可适当延长浸泡时间。把浸泡过的去皮黄豆磨成豆浆，再用白布袋过滤去渣，新型腐竹机，按每公斤豆兑水10～12公斤搅匀。
3.蒸煮：先往池内加水，再将6个托盘排两行放入蒸池内的架子上，使盘底离水面保持13厘米左右的高度。烧开池内水，同时将放在其它锅里煮沸了的豆浆倒入托盘内。
4.起皮：也叫拉腐竹，托盘内的豆浆经过蒸煮几分钟后，液面很快凝结一层薄薄的浆皮。这时可用手慢慢把浆皮拉起来，晾挂于竹竿上，晒干后即成腐竹。
