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400型 *喷淋杀菌锅*
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详细信息
*喷淋杀菌锅*
济南的李老板想做鸡腿、鸡爪、还有卤鸡蛋，从网上看到我们的信息后来咨询我们的杀菌锅，问单锅和双锅的哪个效果好，其实效果是一样的，就是双锅的方便一些，单锅需要自己准备一个大水池，双锅直接使用就可以了，李老板来考察后直接定了个双层杀菌锅，简单又省力。
产品优势：
1、一键式启动，傻瓜式操作；所有操控及显示装置都集中在中控台上，不需要人员近距离操作，保证了人员的安全性；
2、设备杀菌部分为压力容器，常规耐压为0.44Mpa,客户使用压力一般为0.2Mpa；为保证使用100安全，锅体设计是充分考虑到存在的所有可能的风险因素，从本体的设计到配件的选用，都是非常严格，所有用料、人工、配件、制作过程等全部记录在案，任何问题都可以追诉到源头；而且有国家特种设备检验机构作为第三方全程监督检查，签字确认；为了保证 的*性，设备上安装了气动卸压阀与双重机械安全阀，确保在任何情况下，设备都不可能产品压力超载问题；
3、设备的设计与配备是严格按照人性化的原则进行，设备在杀菌进行状态下，不管工人如何误操作，都不会打开锅门造成危害
*喷淋杀菌锅*
工作原理：
1、将灌装好的产品装篮送入灭菌釜中，釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过程中，门是以机械方式锁紧的。安全联锁具备*认证保证安全，产品装篮符合美国FDA要求，灭菌过程按照输入微处理控制器PLC的数据自动进行。
2、通过由事先预热好的热水罐向杀菌釜内注入高温热水，并达到一定水位然后工艺水继续升温到杀菌温度。整个升温、杀菌过程中，设备自动控制。完成杀菌后，进冷却水冷却，冷却阶段需要打反压，确保罐子不会产生变形。
冷却释义：冷却分微冷却和全冷却两个阶段。采用微冷却是为了避免可引起容器（如玻璃瓶，塑料容器，复合袋）损坏的压力突然下降或温度突变。
微冷却释义：采用小部分调节的冷水阀，通过 的控制方法逐步从杀菌过渡到全冷却，如：避免可引起敏感的食品容器损坏的压力突然下降或温度突变。空气反压可按预设的压力曲线来控制。
全冷却释义：然后才开足自动调节冷水阀。
