真空预冷机-食材准备设备规格

想要购买真空预冷机设备但不知道该如何购买的时候，

真空预冷机

不妨来到本公司进行考察吧

真空预冷机

，本公司生产的真空预冷机薄层干燥效应

真空预冷机

：有*保鲜物表皮损伤或抑制扩大等*功效

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。本公司还可以进行现场试机实验，

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欢迎老板们前来考察设备。

食材准备设备规格

真空预冷机

采收后的生鲜蔬果仍然是生命活体，

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将继续进行一系列生理变化，

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有些蔬果采收后*的风味

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、口感将进一步显现出来，

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在色香味和营养成分上更适合人们的需要，

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这一过程称为后熟阶段（比如以前我们可以看到

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，在南方采摘的香蕉是青的，

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运到北方差不多就是熟香蕉了），

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而后蔬果逐渐开始失去原有的色香味和营养成分乃至软化

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、解体，这就是衰老阶段。

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真空预冷机

公司生产的真空预冷机应用于

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(包括畜肉制品、禽肉制品、米面制品、

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豆制品、蔬菜、面包

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、糕点等生产

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)都必须经过冷却工艺。

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熟食品离开炊器后也需要用冷却方法去除其炊事热。

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上述冷却均是在加工或包装或入冷库或运输之前

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，通常称为预冷。冷却的速度和质量，

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与产品的品质和保质期有*的关系

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。传统的方式是自然摊凉或冷库冷却，

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不但冷却时间长，内外温差大

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，而且极易造成“二次污染”。 

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针对这一问题，大昌采用*的真空速冷原理

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，开发了高温“熟食品真空速冷机”

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。让刚出炉（锅）的熟食品立即进入密封的真空箱内，

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通过一定的技术手段获得所需的真空度，

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由此降低了水的沸点。

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使食品内外的水份在低压状态下容易蒸发

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，同时吸收自身的热量，

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从而达到快速而均匀冷却的目的。并且由于是在与外界隔绝的真空状态下无菌化冷却，

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又是以极快的速度通过细菌快速繁殖的温度带

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（25～70℃），可以确保包装前的原始菌量很低

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，因而大大提高了食品质量和安全性，延长了保质期。

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王经理有一家自己的熟食店，

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由于食品制作量较大导致产品无法存储，

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王经理想要购买一台小型号的真空预冷机设备。

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王经理从网上浏览到本公司产品信息之后找到了我们

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，跟王经理沟通过程中，

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王经理对我们的设备很满意，

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过段时间王经理来到本公司进行现场试机看一下效果。

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