真空预冷机-食材预保鲜加工设备

我们在食物的制作加工过程中，

真空预冷机

需要使用真空预冷机进行预冷降温，

真空预冷机

这样可以有效的防止细菌滋生，

真空预冷机

提高产品品质，保证食品的口感。预冷后，

真空预冷机

可以进行下一步加工。

真空预冷机

所以想要购买设备的老板们快点采购吧。

食材预保鲜加工设备

真空预冷机

产品概述：将出炉的高温熟食品置于真空箱内，

真空预冷机

在真空状态下通过食品水分快速蒸发吸热，

真空预冷机

从而达到快速冷却的效果，

真空预冷机

这种快速的冷却方式可避开食品微生物繁殖的60℃

真空预冷机

至30℃区间温度。

真空预冷机

由于熟食品冷却的过程都是在全封闭的真空环境内进行

真空预冷机

，从而达到无菌化冷却

真空预冷机

。真空冷却的食品从内部到外部温度都均匀下降，冷却后不会外冷内热，广泛适用于结构疏松的高温熟食品

真空预冷机

、多种类速食配餐冷却保鲜。

食材预保鲜加工设备

真空预冷机

真空快速预冷机如处理能力与配置合理，

真空预冷机

使用环境不恶劣、

真空预冷机

配件不以次充好，真空快速预冷机运行时非常稳定的，

真空预冷机

平时注意真空快速预冷机维护/保养

真空预冷机

：如日常清洁，真空油低于MIN线需更换

真空预冷机

，压缩机氟利昂规定期限更换，

真空预冷机

定期用高温蒸汽对真空管、

真空预冷机

捕水器等进行高温灭菌等。

真空预冷机

真空快速预冷机用于当地蔬菜基地对新鲜蔬菜的预冷保鲜

真空预冷机

，与气调锁鲜包装机一起使用可以将有机蔬果快速预冷至冷藏温度（0℃-4℃

真空预冷机

），进行气调保鲜包装后，

真空预冷机

通过冷链锁鲜地交付给食客手中。

食材预保鲜加工设备

真空预冷机

真空快速预冷机是当前规模化种植西兰花、

真空预冷机

菠菜、油菜、卷心菜

真空预冷机

、苋菜、韭菜、蒿菜、

真空预冷机

香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、

真空预冷机

莴笋等季节性蔬菜保鲜预冷的前段设备

真空预冷机

，这些蔬菜被真空冷却至冷藏温度后，

真空预冷机

由于蔬菜芯体与表层温度*，

真空预冷机

并且与冷藏温度一样，所以其锁鲜期就长

真空预冷机

。在真空快速预冷机内置的真空泵持续作用下

真空预冷机

，真空箱体形成内外压力差。

食材预保鲜加工设备

真空预冷机

或许很多人都不是很了解真空预冷机设备的特点

真空预冷机

，在这里我简单的跟大家讲解一下

真空预冷机

。水果蔬菜的储存运输是食品保鲜比较重要的环节

真空预冷机

，在此之前可以进行真空预冷保鲜，

真空预冷机

在低温环境中，

真空预冷机

可以更好地抑制细菌滋生，有效的提高产量

真空预冷机

，保证产品的品质。

食材预保鲜加工设备