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LZ5-800 连续式羊肉卤煮流水线肉制品漂烫机
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详细信息
连续式羊肉卤煮流水线
肉制品漂烫机
采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热或导热油加热两种方式，设备抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽，设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵，让漂烫池内的水流动起来，保证池内用水温度的均匀，漂烫池槽底设有保温层以减少热量的损失，节能，设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口，方便设备的清理，物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。
连续式羊肉卤煮流水线
肉制品漂烫机
内注入水，通过蒸汽对介质水加热来进行蒸煮。蒸汽加热水使槽内温度均匀*。设备分三段均设有温控仪以确保设备三段温度*。设备槽体设有保温层，减少热量的流失，保温效果好以达到节能的目的。设备上盖有废气出口，多余废气由此排出。物料经传送带在蒸煮槽内匀速前进，传送带运行速度根据蒸煮时间可调。设备上端设有双层链板将上浮的物料压入蒸煮池内进行蒸煮。加热温度可根据产品需要0-100℃可调。物料蒸煮完毕后经传送带输出送至下一工序。设备可进行连续作业，操作简单，节省人工及能源。
1．网带为也可调换为不锈钢链板带；
2．清洗时间：0.5~10min(变频调速)；
3．清洗原理：原料浸泡在水中，通入空气起到搅拌作用；同时利用气泡附着在原料表面时产生的空穴，达到去泥去污目的；
4．气泡段为粗洗，出料段设强力喷淋作为精洗，清洗水可逐级循环使用以节约用水；
5．采用优质不锈钢轴承及轴承座；
6．槽体底部为2°倾斜面，槽体侧面设置手孔，残渣清理方便；
7．整机溢流水、污水集中排放；
8．可根据具体工艺要求增加去毛发装置。
漂烫线适用于蔬菜水果、肉制品的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，设备具有抑酶护色并及时脱水冷却，使物料保持原有的自然色泽。
