牛肉加工设备一般都采用盐水注射机与真空滚揉机两种zui主要的设备，这两种设备的功能就是增加牛肉的腌制效果及加速腌制时间。
盐水注射机可以将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀注射到肉块中，可缩短腌渍时间，又使腌渍剂分布均匀，大大提高了肉制品的品味和出品率。
盐水注射机分为气动和机械传动两种，注射时间可调，是西式火腿、通脊、培根、烤肉等中式肉制品的*设备。
1、注射率40-90%
2、注射针行程130mm
3、可带骨注射和无骨注射
4、步进距离60mm
5、可选机械传动或气动传动
6、整机材料全部采用SUS304不锈钢
盐水注射机技术参水：
| 电源电压： | 380v |
| 生产能力： | 600-800kg/h |
| 注射压力： | 0.2-0.5mpa |
| 水泵电机功率： | 3kw |
| 注射量： | 40-90% |
| 主机外形尺寸（mm）： | 1430*680*1720 |
| 特点： | 自动搅拌，不沉淀 |
