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济南饭店厨房设备需要哪些 双炒双温炉灶
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详细信息
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,
每个年轻人的心中
,
都有一个事业梦
,
即便是混迹职场
多年的上班族
,
也会因为工作和生活上的种种压力
,
到了一定的时间
,
自然会萌生出自创业的想法
.
而对于大部分初次创业的年轻人，因为资金，技术，经验等方面的限制，他们更适合做一些小生意，而不是投资百万千万的大项目。就目前的市场行情而言，做什么小生意比较好呢？
在这个互联网盛行的时代，各种实体都不好干，就目前而言，中小型的餐馆，饭店相对比较有市场前景的，说到饭店餐馆，首先就离不开
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主要分类：洗涤设备，烹调设备，储藏设备，调理设备。选购
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的原则主要有几点，首先一定要干净卫生，酒店的一切设备都必须有抵抗污染或者不易污染的能力，没有卫生死角，以防蟑螂老鼠蚂蚁等污染到食物。这是厨房设备必须要遵循干净卫生原则。还要不易燃烧不易损坏。厨房是生火的地方，很多酒店发生火灾的原因都是由厨房防火做的不当引起的，再就是要方便，顺手。酒店厨房有不少人员走动，所以在摆放的设计上要按照一般烹调的流程来安排，方便实用。而灶台的高度和柜子的位置，都能影响到使用，所以要选择符合人体工程的灶台和厨房设备。后还要美观，厨房的环境能影响员工的工作心情，甚至能影响食物的质量，而且不少酒店会有厨房的参观活动等。所以选择厨房设备可以追求造型和色彩好看的。当然好看之余还得要留意防止污染和易于清洁的设备。
