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多宝鱼液氮速冻设备
诸城市旺源机械有限公司位于诸城市密州街道,紧邻铁路、高速路、交通十分便利。我公司是一家集科研、制造销售于一体的.专业生产巴氏杀菌线、果蔬清洗机、油炸机、油炸流水线、强流风干机等不锈钢食品机械的公司。公司技术力量雄厚,设备及检测手段齐全。
公司主导产品:巴氏杀菌流水线,果蔬清洗型,电、煤炭、导热油、燃气、轻油、重油加热型油炸单机及流水线:煮锅、脱油机、强流风干机、输送线、风冷线等产品。
公司拥有专业的工程技术人才,时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品为研发项目,为用户打造质量可靠的品牌。经我公司科研人员通过吸收*技术研制的油水分离型和纯油刮渣型油炸机,品种多样。规格齐全。可用于炸鸡、鱼、油条、花生米、薯片、虾条、鸡柳、蚕豆、沙琪玛、锅巴、豌豆、蔬菜等各种食品。是食品生产企业、饮食快餐业、熟食加工业、食堂的理想设备。
我们专注细分市场,所以专业;我们专注产品品质,所以可靠;我们专注售后服务;所以放心!
多宝鱼液氮速冻设备
工作原理:
首先,将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上,冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道,作步进提升运动,待冻品盘上升至过桥位置时,推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上,然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链,输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时,制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流,与垂直运动的被冻食品进行热交换,被冻食品实现快速降温冻结,完成冻结过程。以上的全部过程都是在速冻机的“大脑”---可编程控制器(PLC)的“指挥下”完成的,而人机交互是由液晶触摸屏实现的。触摸屏的主界面中设有“
自动
”、“速冻时间调整”、“
手动
”、“
警报”
、“状态”、“
化霜
”等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面,工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。
技术参数:
板材厚度:2.5mm
保温层:
航空保温材料
保温层厚度:160mm
液氮:液氮自配
设计温度:温度可控
PLC控制:微电脑控制
液氮进入方式:
风扬式
传动方式 | 外传动式 |
类型 | 隧道速冻机 |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
送风方式 | 水平送风 |