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面食隧道式速冻机
面食隧道式速冻机
概述:
推进式速冻机是一种小型、节能、高效、多用途、经济型的速冻设备,
它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨
等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。
面食隧道式速冻机
特点:
1.冻结效率高,冻结产品种类多。
2.实现食品的连续单体速冻。
3.采用机械风冷装置,专业隧道式速冻机工作原理,能耗低。
4.采用高压风机、网带采用变频调节和时间指示器实现准确加工。
5.采用连续清洗、干燥装置,清洁卫生。
6.在-32℃温度下实现快速冷冻。
7.冻结产品种类繁多,除适用于果蔬类食品连续冻结外,在不增添设施和改变装置的情况下,还可以适用于海产品,如扇贝丁、虾仁、鱼片等连续快速冻结。
8.冲霜间隔时间长,保证生产的连续性。
工作原理:
主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机及
导流板
的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。
诸城市鑫沃尔机械制造有限公司是国内-家集科研、生产、销售为一体的专业生产食品机械的骨干企业,公司拥有雄厚的开发、设计及制造能力,所生产的产品有:滚揉机、斩拌机、盐水注射机、肉丸机、鱼豆腐机、刨肉机、冻肉切片机、清洗线、风干线、巴氏杀菌机、洗瓶机、洗筐机等,其产品广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、果蔬行业、调理食品等诸多行业。公司始终秉承“诚信长久、共赢未来”的经营理念,以多种为用户所需,以质量为用户所信的宗旨,为您提供优质的服务。
传动方式 | 其他 |
冻结时间 | 定制min |
功率 | 25kw |
耗冷量 | 定制kw |
类型 | 隧道速冻机 |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
送风方式 | 其他 |
外形尺寸 | 定制mm |
制冷范围 | 定制 |