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加工定制 全自动真空预冷机-真空速冷机高效节能 保鲜柜

型号
加工定制
参数
电压:380v 功率:8w 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,酒厂设备,咖啡店设备,冷冻食品厂设备,面包房设备,肉质加工厂设备,西餐的设备,休闲食品厂设备,其他 外形尺寸:加工定制mm 制温范围:1℃ 重量:200kg
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中央厨房生产线,自动炒锅,夹层锅,真空预冷机的研发,生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列

诸城邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡,食品机械之城的诸城市。公司专注于*厨房生产线,自动炒锅,夹层锅,真空预冷机的研发,生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品。我们有较专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出较适合客户的产品

 

详细信息

全自动真空预冷机-真空速冷机高效节能

实验证明9~11℃为适合贮藏温度,保鲜效果较好。邦厨公司研发的真空预冷机更注重果蔬保存期间的新鲜度,大限度地保存食品的营养成分和色、香

全自动真空预冷机

、味、形,满足人们对绿色食品的需求。真空预冷机在低压环境下,使食品的一部分水分蒸发带走蒸发潜热,从而使食品的剩余部分温度降低,达到防腐保鲜的作用

真空速冷机高效节能

全自动真空预冷机

是当前规模化种植西兰花、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋等季节性蔬菜保鲜预冷的前段设备,这些蔬菜被真空冷却至冷藏温度后,由于蔬菜芯体与表层温度*,并且与冷藏温度一样,所以其锁鲜期就长。在真空快速预冷机内置的真空泵持续作用下,真空箱体形成内外压力差

真空速冷机高效节能

全自动真空预冷机

在该压力差的作用下,食品内部/外部的水分子表面压力大大降低。这样,水分子从液态迅速变为气态形成“汽化热”并被持续外抽,带走大量的热量,卤肉等高温熟食品即可快速、均匀地冷却。真空快速预冷机是耐高温高湿设备,它一般能够耐100℃左右的被冷却物体,且高温蒸煮食品即意味着高湿;真空快速预冷机主要消除田间热,其高温度在40℃左右

真空速冷机高效节能

全自动真空预冷机

效果 卤肉、卤制品如大批量生产,需要用真空快速预冷机进行快速、由内而外地冷却,使得其快速避开高温带,卤肉芯体温度得以及时、快速散发,其肉质更新鲜、更有嚼劲。

全自动真空预冷机

另外,经真空快速预冷机所真空预冷的卤肉、卤制品快速避开30度-60度易于滋生细菌的温度带,保鲜期可大幅提高

真空速冷机高效节能

全自动真空预冷机

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真空速冷机高效节能

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产品参数

电压 380v
功率 8w
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,酒厂设备,咖啡店设备,冷冻食品厂设备,面包房设备,肉质加工厂设备,西餐的设备,休闲食品厂设备,其他
外形尺寸 加工定制mm
制温范围 1℃
重量 200kg

规格类型

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