不管什么机器，如果长时间不断地运行则很容易出现问题，所以在日常工作使用的时候要要注意让机器“休息”，蛋糕展示柜每天不停的在使用，时间*了难免会出现故障，出现小问题我们就要检查处理，下面来说说蛋糕展示柜常见的故障分析处理：
1、食物刚放进冷藏室没多久就被冻结了。这种情况的出现可能是因为存放的食物挨着后壁的冷源的情况，或者是因为调温旋钮的刻度设置的过高导致的，造成了食物被冻结的情况出现了。
2.、与相连的电源是不是好好地，或者与相连的插头是不是接触不良，这些都是zui基本的导致不工作的情况出现的问题。这些问题的出现都会导致不工作。
3、当长时间工作后温控器感温点可能会出现问题，这种情况下温控器的感温灵敏度就很差，甚至无法检测出柜内的实际温度。而且在这种情况下很可能会造成开机停机频繁。
4、长时间工作后其压缩机的保护器也容易出现问题，虽然从表面看来压缩机温度并没有很高，但是其保护器在进行自我保护切断电源后依旧无法正常运转。在这种情况下我们要先检查一下柜内的温度有没有达到其所需要的温度，与此同时也应该检查一下其压缩机是否出现故障了。
5、冷冻室冷冻不充分。出现这种情况的原因可能是因为食物存放过多，导致存放拥挤，冷气流通不顺畅，导致箱体内部温度升高。或者是因为所处的环境温度低于10℃，但是温度补偿的开关却没有打开。还有可能是箱门没有关好，的箱门封条变形或损伤，密封不严，而导致外部通风不好。这些情况的出现都可能导致冷冻室冷冻不够的问题的出现。
6、要知道当长时间工作后很可能会延迟其停机时间，甚至停机了还是处于正常的工作状态，如果这个状态保持的时间并不长这是属于正常现象，当停机时其柜内温度还是没有达到其所需要的温度，因此就会延长蛋糕柜压缩机的运转时间，但是如果这个状态保持的时间很长时，这时我们就要判断是否是机器压缩机的制冷剂偏少了，如果经检查确定偏少的话，这时我们就要及时进行添加以保证压缩机能正常工作。
