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ZKHM-50 真空和面机自动开盖
诸城市瑞康食品机械有限公司拥有二十年的行业发展经验,*的经营管理人员,优秀的工程技术人员及训练有素的技术工人,并经常与世界*的同行企业进行技术交流,引进*技术和工艺,形成实力雄厚的技术保障体系。
公司自创业之初,就秉承“追求*”的企业宗旨:“与顾客共同发展”的经营理念,在经 营中秉承真诚的态度,良好的信誉,*的品质和完善的服务,恒兴公司无论在生产、销售还是在售后服务中都实施严格的品质管理,把客户的意见和需求,作为开发和改进产品的依据,以达到客户满意的品质水平。 恒兴食品机械作为中国食品机械专业制造商,一直致力于食品设备的开发和研究,现已成为国内主要食品生产设备专业生产厂家。
真空和面机自动开盖
真空和面机和面劲道口感好
材质:机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为优质不锈钢,面箱内表面板式和面桨叶为镜面抛光处理。
结构:和面机是由机架、机体、可95度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、高强度真空泵和电器部分组成。
是我公司自行研制开发的国内和面机,主要适用于各种面食产品的加工,可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同形式的真空和面机来达到不同的和面效果,采用真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面制品更加富有弹性,筋道十足。
我公司生产的板式浆叶真空和面机在真空负压下模拟手工和面原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、嚼劲、拉力都远远优于其他形式的和面机的和面效果。加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。
适用范围:适用于各种面食产品的制作,制成的面皮抗拉力好,无气泡,包馅时不易破皮,煮制时不混汤、不破皮,透明度高等特点。
真空和面机自动开盖
和面机和面劲道口感好
原理:真空和面机是在真空负压下模拟手工活面的原理,较常态和面增加10-20%的含水量,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善,加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。
和面机和面劲道口感好
特点:
和面采用板式桨叶搅拌器,配备一台高强度真空泵,本机同链轮转动,带动槽内摆杆转动,起到面粉混合搅拌的功能,料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确,接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。
型号
主机功率
(KW)
产能(KG/次)6分钟每次
真空度
面箱翻转度(度)
搅拌轴公称转速
外形尺寸(mm)
重量
(KG)
建议销售价格
ZKHM-15
2.2
12.5
0~ -0.09
95
43rpm
1050*700*1000
300
16000
ZKHM-25
4
25
0~ -0.09
95
43rpm
1250*800*1100
500
26000
ZKHM-50
7.5
50
0~ -0.09
95
41rpm
1400*900*1200
600
36000
ZKHM-75
11
75
0~ -0.09
95
30rpm
1500*1000*1200
700
46000
ZKHM-100
15
100
0~ -0.09
95
30rpm
1550*1100*1300
800
56000