立柱式搅拌锅厂家

产品特点

可以

0-300

度任意调节，

380V

电源，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。

立柱式搅拌锅厂家

使用方法

       1

、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下

150

㎝）。

       2

、将锅刷洗干净，投入物料。

       3

、本机开机前，应先打开上边的注油阀。

       4

、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数

180

℃左右，不能超过

280

℃）即可进行正常生产。

        5

、关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。

使用须知

        1

、电源

-

根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。

        2

、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。

        3

、建议使用

350#

导热油，建议导热油

1

年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。

        4

、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。

        5

、建议使用

6

㎜以上标准铜芯电源线。

        6

、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。

         7

、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。

         8

、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。

         9

、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。

提示

         1

、开机前，应先打开上边的封油帽，更换电箱里边出气帽，以备加热时放出因高温而生成的油气，进而防止夹层内产生高压造成危险。

          2

、本机

-

有效接地，否则，可导致危险事故的发生。

          3

、工作结束后，严禁在未将油阀关闭的情况下侧倾，尤其是向外倾斜，可能使高温的导热油溢出，发生事故。

          4

、严禁从出气阀中进水！

故障处理

          1

、如果温度升的太快，不开锅：导油少。

          2

、温度升不上去，首先检查：感应插头接触不好，然后再查电热管是否有损坏。

          3

、电压要达到

380

伏，接线头咬紧固。

          4

、如发现喷油现象，十足是油中有水，请立即更换。

           5

、请一定连接地线。