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蔬菜冷藏库时效 蔬菜冷藏库时效
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浙江库华制冷设备工程有限公司专业从事冷库设计、冷库建造、冷库安装。各类大型冷库、中小型低温冷藏、物流冷库、冷冻速冻、果蔬保鲜、气调冷库等工程，各类食品（果蔬、禽肉蛋）冷库、医药冷库（试剂、血液、药品）、农产品保鲜冷库、电子生物、低温实验室等冷库设备工程。
我们建造的冷库工程广泛的应用于生物医药冷藏、果蔬食品冷藏保鲜、禽肉冷冻速冻、水产类冷冻冷藏、低温实验室、恒温恒湿等范围在多个行业内，已获得众多企业对我们的认可。
我们合作的客户有：成都*中心、内蒙正缘农牧业、跨飞斯进出口、全盛物流、西郊、荣庆物流、福建东南电化、武汉白沙洲农产品中心、上海禾煜贸易、爱之味食品、蒙牛配送中心、神威药业、欧蒙生物、澳门豆捞、鲁抗药业、好想你枣业、永宁药业、康宁生命科学、永嘉集装箱、华海药业、福建省东南电化、荆江源制药、九州通达医药、巴基斯坦恰希玛核电站、厦门金贸物流、中信国健、湖北井力水产、元祖食品、湖北*、咸宁人民医院、华中农业大学 、复旦大学、静安制药、望湘园、沧海桑田、新湖中宝、明治治果、信义玻璃、六和集团、海怡建设集团、老鬼集团、湖北龙王恨渔具集团、CTI华测检测、上海新兴医药股份、友达光电厦门、南京神州英诺华医疗科技有限公司、日本Yamato物流（中国）运输有限公司、福耀玻璃、青浦工商银行职工培训中心、执信医疗、安百达生物科技等多家企业。
通过与诸多500强企业及上市公司企业展开合作，12多年的制冷团队经验，引进国内外*的产品技术方案，同时结合实际工程情况，我们不断完善进取，为中国制冷领域提供高性比的制冷工程。我们设计建造的各类冷库工程，得到了国内、日本、德国、新西兰、中国台湾、巴基斯坦、美国等众多国内外客户高度的认可，并多次将冷库设备出口至国外。
浙江库华制冷专业冷库设计建造工程商
网址：http://www.hzlengku.com
主要经营：冷藏库、冷冻库、速冻库、气调库、保鲜库、实验室冷库、防爆冷库和超低温冷库设计、生产、销售、安装、维修一站式服务公司！
详细信息
蔬菜冷库可以保鲜多久？今天碰到一个客户这么问？首先我们要了解，蔬菜的保鲜是不同的，不同蔬菜在冷藏温度下保鲜的时间不同，比如大蒜可以保鲜很长时间，但是像黄瓜、青椒、番茄等蔬菜在气调保鲜下zui多也就三四十天。
库华制冷专业蔬菜冷库设计公司，为客户提供专业的蔬菜冷库设计方案，咨询
常见的水果蔬菜保鲜天数表格：
国内部分果蔬气调贮藏参数（仅供参考）
种类 冷库温度(℃) 相对湿度(%) CO2(%) O2(%) 贮藏期（天）
红星苹果 0-1 90-95 3 3 150
金冠苹果 0-1 90-95 3-5 3 150
秦冠苹果 0-1 90-95 3 3 180-220
富士苹果 0-1 90-95 3 3 180
鸭梨 0 90-95 0 7-10 210
葡萄 -1-0 90 3 3-5 60-210
山楂 -2-0 90-95 5-10 7-15 90-210
杏 0-1 90-95 2.5-3 2-3 7-21
桃 3-5 90-95 1-5 3-9 14-42
0 85-90 5 3 42
李 0-1 85-90 5 3-5 14-28
柿 0-1 85-90 3-8 2-5 60-120
-1 90 8 3-5 90-120
樱桃 0-1 90-95 20-25 3-5 15-30
板栗 0-1 90-95 1-4 3-5 240-360
秦美
猕猴桃 0 90-95 2 5 180-240
0-1 85-90 <5 2-10 120-150
青椒 9-12 90-95 1-2 2-3 30-45
番茄（绿） 11-13 90-95 2-5 2-5 30-45
黄瓜 12-13 95 5 5 15
芹菜 0 98-100 5 3 60-90
蒜毫 0 95 6-8 2-4 240-270
菠菜 0 95-100 1-5 >2 85-90
蔬菜冷库保鲜的四步：
1.蔬菜在入库前要进行预冷处理
挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活的良好培养基。
2.蔬菜入库后要采取逐步降温的方法
果蔬在采收后在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。
3.湿度调节
果蔬中含有大量的水分，这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。采摘后的果蔬不能再从母体上获得水分的供给，在*储藏过程中逐渐蒸发水分。
4.不同种类的果蔬应控制在各自的zui适温度下进行储藏
因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。
