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批发小型自动和面机
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上海汉珏精密机械有限公司位于上海市松江区九亭镇久富开发区世富路600号，是上海一家科工贸一体的现代化食品机械生产企业，主要产品有全自动商用压面机,中型全自动压面机,商用小型和面机,小型立式和面机,大型真空和面机等。
汉珏公司博采众长，矢志创新,产品涵盖烘焙及速冻面食两大产业，主要产品有广式月饼、麻薯、老婆饼、鱼丸、贡丸生产线，苏式月饼、休闲面包、酥饼、汉堡生产线，包子、馒头面食点心生产线等。
中国作为泱泱大国，有着历史悠久的饮食文化，有着巨大的主副食品市场需求，这是我们食品机械行业Z可贵的资源禀赋。这块土地里孕育出*秀的食品机械生产企业。装备中国食品工业，造人间至味，以飨华人，并进而为世界饮食文明做出国人应有的贡献，这就是汉珏人的追求。
详细信息
批发小型自动和面机
设备：
批发小型自动和面机
?是面食加工的主要设备，它主要用于将小麦粉与水按1：0.38-0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食糖及其它食物和食品添加剂)混合制成面团，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位和制面团，替代手工操作，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求，是面食加工的理想设备，也可用于其它同类物料的搅拌和混合。
主要性能：
本机主要是在实验室模拟大和面机完成面粉与水的混合、搅拌工作。可在真空状态下进行，也可在常压下进行。检验面制品添加剂的配方及面制品生产中所需的工艺参数的正确性。
特点：
1、可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好，面粉无跑冒现象。
2、真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。
3、快速拌合，使小麦蛋白质在zui短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。
4、使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。
5、加工出来的面品，面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。
