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13-2 香辣鱿鱼杀菌锅丨饮料高温杀菌设备
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- 13-2
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诸城市金鼎食品机械有限公司成立于1996年，前身为“诸城市千秋业食品机械有限公司”，2001年正式注册登记为“诸城市金鼎食品机械有限公司”。公司是集食品杀菌设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、实验设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。
公司总部建立在山东省诸城市，在广州市设立办事处。公司组建至今曾数迁其址，先后在新华书店旧址、密州路西首、东升大酒店南侧、西外环路中段西侧等地建厂，2010年初正式迁入现址（西外环.诸郝路北首路东.土墙工业园）。公司占地面积为6925平方米，拥有员工200人。
详细信息
香辣鱿鱼杀菌锅丨饮料高温杀菌设备
工作步骤
① 软化水罐满水。
② 凉水箱满水。（打开冷水罐的手动阀门，打开降温泵的排空塞，将泵体内的空气排尽，防止降温泵工作时抽空，导致降温时水位不能及时打入罐内）
③ 电源三相四线有电。
香辣鱿鱼杀菌锅丨饮料高温杀菌设备
④ 储气罐压力达到0.8Mpa左右，控制电磁阀的调至0.5mpa---0.6mpa。
注意：圧缩空气气压不足将导致气动元件无法正常工作和降温时压力补给不及时。
⑤ 蒸汽压力保持在0.4-0.5Mpa。
⑥ 将灌装好的产品装篮送入灭菌釜中，釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过程中，门是以机械方式锁紧的。
⑦ 进软化水后循环，循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水形成淋水状淋到杀菌物表面，随着蒸汽进入换热器内，循环水的温度不断升高，并zui终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在需要的理想的范围内。
⑧ 切断蒸汽后，换热器开始进入凉水，循环水的温度被不断降低，并一直到设定好的程度。
⑩ 降温完成后，锅内的压力通过排气阀泄掉，卸出产品。
