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14-2 酱鸭翅杀菌锅丨金枪鱼罐头杀菌锅
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- 14-2
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诸城市金鼎食品机械有限公司成立于1996年，前身为“诸城市千秋业食品机械有限公司”，2001年正式注册登记为“诸城市金鼎食品机械有限公司”。公司是集食品杀菌设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、实验设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。
公司总部建立在山东省诸城市，在广州市设立办事处。公司组建至今曾数迁其址，先后在新华书店旧址、密州路西首、东升大酒店南侧、西外环路中段西侧等地建厂，2010年初正式迁入现址（西外环.诸郝路北首路东.土墙工业园）。公司占地面积为6925平方米，拥有员工200人。
详细信息
酱鸭翅杀菌锅丨金枪鱼罐头杀菌锅
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酱鸭翅杀菌锅丨金枪鱼罐头杀菌锅
静止式杀菌设备不同的厂家生产出了不同的卧式和立式杀菌设，可谓五花八门，有些杀菌设备品质相当好，非常符合规范，已达到甚至超国内同类的产品。但也有的制造厂出品的设备再很多方面不符合规范，不符合规范的地方主要列举如下：
(1)
排气阀安装了不该用的截止阀：
(2)
排气的集气管截面积小于杀菌锅排气管截面积之和。
(3)
喷汽管喷气口开孔数的总面积不符合蒸汽管进气管zui小截面积1.5~2倍的规范。
(4)
泄气阀的位置不符合规范
(5)
泄气阀的直径不符合规范
(6)
蒸汽杀菌用的杀菌锅门密封圈用压缩空气顶紧锅门来密封，带来潜在的冷空气导入正在杀菌时的杀菌锅中，引发冷空气侵入的食品安全危险。
(7)
杀菌锅控制温度自动化仪表是用间歇性的电动通断阀系统，是杀菌温度控制始终在蒸汽间歇通与断，使温度分布极不均匀。
(8)
杀菌设备配备了非智能的升温时间控制器，有蒸汽阀开关与开来简单等待升温时间。
(9)
有些厂家花了不菲的成本，为杀菌杀菌设备配备了所谓F值补偿功能，仪器自动将温度达不到的时间自电气半自动杀菌锅。
