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600 肉制品腌制设备真空滚揉机
清洗机，蔬菜清洗机，巴氏杀菌机，巴氏杀菌流水线，烘干机，风干机，油炸机，洗筐机，巴氏灭菌机，去皮机
诸城市嘉惠食品机械有限公司，位于山东省诸城市境内，东邻美丽的海滨城市——青岛，南邻日照、北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利，环境优美，物产丰富，制造业十分发达。
公司主要生产、研制和销售各种食品加工机械，产品主要包括：蔬菜清洗机、果蔬清洗机、土豆清洗机、胡萝卜清洗机、大枣清洗机、气泡清洗机、大姜清洗机、巴氏杀菌机、巴氏杀菌流水线、强流风干机、周转箱清洗机、洗袋机、洗筐机、油炸机、烘干机等三十多个系列、二百多个规格型号，广泛应用于各种食品的杀菌及农产品深加工生产等。
详细信息
肉制品腌制设备真空滚揉机
也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。
真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“揉摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。
关键部件全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。
肉制品腌制设备真空滚揉机
的作用：
1
、真空滚揉机腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2
、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3
、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4
、增加保水性，提高出品率
5
、增加产品的柔嫩性和产品弹性与结构稳性、改善产品口感
6
、可倾斜自动出料，多角度滚揉
7
、设备配有一体式上料机或分体式上料机，上料速度快，节约人工。
适应范围：广泛应用于火腿肠、肉丸、肉串、卤制品、海产品、禽类深加工、油炸、泡椒风味、速冻水饺、鱼豆腐、千页豆腐、豆腐干、牛肉干、牛排鸡排类、禽蛋、麻辣、休闲食品等的食品生产。
