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028 红枣烘干设备
广州科威微波能有限公司成立于1998年,是华南地区Z早成立的专业微波研发、制造和应用公司。专业研发、生产微波加热设备、微波干燥设备、微波烘干设备、微波杀菌设备,大型微波炉,微波真空机设备。每台微波设备均按用户要求定制加热、杀菌、真空设备。公司有超过十三年的研究生产经验,研发及生产能力在行业内遥遥*,是微波设备企业。
广州科威微波能有限公司拥有一批有超过十年研究、生产、管理、销售的专业人才,生产的微波机*,性能优越,各项技术指标均达到国内*水平。紧密配合市场需求,并与用户建立良好的合作关系,不断提升自身的竞争力。我们励志打造高性价比的微波设备得到市场的认同。本公司研发、制造的微波设备东南亚、欧盟、南美及全国各地。
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QQ:1633448399
红枣烘干设备
传统红枣烘干工艺
自然干燥一般需一个月左右
1
、工艺流程
原料选择
→
分级
→
热烫
→
干燥
→
回软
→
分级包装
→
成品。
2
、操作要点
原料选择选择新鲜成熟、果大核小、皮薄肉厚、含糖量高的原料进行加工。剔除病、虫、烂枣及风落枣。
分级按枣的成熟度、大小、品种等进行分级,做到同一级别大小均匀*。
热烫将鲜枣装入篮内,浸于沸水中
5min
,以果皮稍软为度,用冷水冷却。
干燥干燥可采用自然干燥和人工干燥。自然干燥一般需一个月左右,并在晒制过程中每天翻动几次,以加速干燥过程,同时厚度不要太大,保证水分的快速蒸发。人工干燥一般每平方米烘盘装鲜枣
15
公斤左右,zui后降温到时
50
℃
,全部干燥需
20-24
小时。
微波加热具有*的加热方式
-
物料整体加热,因此微波加热具有以下优点:
1
、
穿透性加热,加热速度快,均匀加热。其穿透的距离,在理论上与电磁波波长同数量级。因此宏观上表现为加热速度快,均匀性好,物体色泽,成份保持不变。微波加热是使用使被加热物体本身成为发热物体,称之为整体加热方式,不需要热传导的过程,因此能在短时间内达到均匀加热。微波加热时物体各部位不论形状如何,通常都能均匀渗透电磁波,以产生热量,因此介质材料加热的无效性大大改善。微波加热与高频加热相比较不需在设计适合物形状的电极,所发不论何种开头的物体都能做到均匀加热,这一点对提高产品质量很有利。
2
、
选择性加热,节能高效。微波对不同介质特性的物料有不同的作用,这一点对干燥加工特性很有利,因为水分子对微波的吸收效果,所以含水量zui高的部位吸收微波功率zui多,只对能吸收微波能的物体直接加热,对炉体、炉腔内空气几乎不加热,且微波加热时,被加热物料一般都是放在用金属制造的加热容器内,加热室对电波来说是个封闭的空腔,微波不能外泄,只能被加热物体吸收,加热室内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率*,因此既高效、节能又改善工作环境。
3
、
无热惯性,即具备即时性。因此能保证加工物料高品质。
4
、
操作方便,宜于控制。微波加热可瞬间达到升降、开停的目的,热惯性极小,应用
PLC
加触摸控制屏,特别适宜于加热过程和加热工艺的规范和自动化控制。
5
、
环保、清洁卫生。设备加热箱采用金属不锈钢制作,可采用水清洗,出料配有全密封料斗及粉尘回收装置,更无
“
三废
”
产生。
6
、
安全无害。微波能是在金属制造的封闭加热容器和波导管中工作,能量的泄漏极小;我公司的微波设备采用*的设计、精良的加工,使进出料口、观察窗、炉门等处的微波泄漏大大优于国家标准。因微波没有放射线危害及有害气体的排放,所以这是一种十分安全的加热干燥设备