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CK-A600型 有机小米充氮封口机

型号
CK-A600型
玉环昶坤机械设备有限公司 0免费会员 生产厂家

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碱性离子水机,真空充氮包装机,袋装水设备,小型制氮机

玉环昶坤机械设备有限公司,专业生产的CK-A600型真空充氮包装机适用于对各类鲜果,膨化食品,医药化工,土特产品,电子元件,石英坩埚,有色金属,名贵字画,古玩玉器,蔬菜鲜花等均能达到抗氧,防腐,抗霉,防潮的保鲜储藏作用。适用行业 餐饮、食品、大米、日化、医药、烟酒、服装、化工、家纺、礼品、鲜花、工艺品、玩具、五金等的充氮包装。 CK-A600型真空充氮包装机概述:CK-A600型真空充氮包装机,是我公司自行开发研制的新型真空充氮包装机。采用*的微电脑集成线路控制系统,汉显操作界面,操作简单。机器设计新颖,集自行制氮,真空,充氮,封口包装于一体,实现了一机多能,产品充氮包装后大大提高了产品的保质期。 昶坤机械专业的包装机械公司,主要生产有:真空充氮包装机,充氮包装机,气调保鲜包装机,外抽式真空充氮包装机,外抽式CK-A600型真空充气包装机,碱性离子水机,电解离子水机,离子水机,臭氧机,工业制氧机,氮气发生器,制氮机,袋装水生产设备,袋装水设备,,包装机等玉环昶坤机械设备有限公司,是一家经营真空充氮、保鲜包装设备的综合提供商。是目前国内经营保鲜包装类设备较全面的专业公司之一,能为服务的客户提供Z全面、*的建议,Z适合、*化的包装解决方案。

详细信息

 真空充氮包装机的经济效益:

1. 采用该设备进行包装可保持所包装物品质量,可任意选择热熔性包装材料,包装成本低,充氮后可防止外界的气体和水份的浸入,延长贮存期。

2. 由于该机不设真空室及真空泵,而是由真空发生器直接对包装袋抽真空和充氮气,抽真空效率高,速度快,经济可靠。

3. 本机能耗低,节省真空泵耗电0.75kw,包装速度是一般腔式包装机两倍以上,耗能只相当于同类包装机40%。

1、真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度小于1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。

(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐胞制等。)

真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味变质。此外,氧化还使*和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。

(注:油脂酸败的机理,其主要原因是油脂在贮存中水解出游离的脂肪酸,受湿、热、光和氧的作用,含双键的脂肪酸在氧的作用下,先氧化成过氧化物,再分解出低醛、酮、酸等有“蛤喇味” 的产物。油脂酸败后其食用价值降低,口感、嗅感变劣,其营养素必需脂肪酸严重破坏。VA、Vv、VD失去生理作用。)

2、真空充氮包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品*保持原有的色、香味、形及营养价值。另外,有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充氮包装机。

2.1、抗压:因食品经真空包装后,外界大气压强加在包装袋外,使其收缩变形,故许多食品如松脆易碎食品(茶叶、膨化食品、果蔬脆片)易结块食品(肉松、奶粉)易变形走油食品(蛋糕、月饼)有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等,均须采用真空充氮包装,食品经真空充氮包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。

2.2、阻气:真空包装和真空充氮包装所用的包装袋一般均采用气密性较好的复合薄膜材料,但气密性的复合薄膜也有一定的透气率,真空包装后,包装袋外的空气还会慢慢地渗透到包装袋内,即影响到食品的保质期,而采用真空充氮包装后,包装袋内压强大于包装袋外压强,袋外空气很难进入袋内,如有效地延长了食品的保质期。

2.3、保鲜:真空充氮包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二---三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进人袋内,对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、*细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果、蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

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