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　　Foodjx导读：冻肉切片机的工作原理比较简单，就是通过利用切片机锋利的切面，将冻肉按照一点的比例或者宽度切成一片一片。适用于宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位。冻肉切片机还称羊肉切片机机、羊肉片机。
　　
　　开机前检查设备
　　
　　1、电源线、插头、插座完好；
　　
　　2、安全装置、各操作开关正常；
　　
　　3、设备稳固，各零部件无松动；
　　
　　4、确认无异常后，启动设备试运行，再进行作业。
　　
　　使用规范
　　
　　1、调整好要切肉的厚度，把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。
　　
　　2、冻肉*切割温度在-4~-8度之间。
　　
　　3、打开电源后，先启动刀盘，再启动左右摆动。
　　
　　4、运转时手不要直接靠近刀片，易造成严重伤害。
　　
　　5、发现切割困难，停机检查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。
　　
　　6、停机后需拔下电源插头，并挂在设备的固定位上。
　　
　　7、每周需在摆动导杆上加润滑油，用磨刀器磨利刀片。
　　
　　8、严禁用水直接冲洗设备！机器要可靠接地。