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　　Foodjx导读：由于灭菌器自动化程度高、结构复杂，所以对设备的维护也提出了较高的要求。因此，如何正确维护、检修及排除故障，以保证机器的正常运转和安全生产极为重要。一、维护和定期检查的正确方法，二、故障的排除和检修，三、常见故障检修两例
　　
　　高压灭菌器的腔体，采用了高等级的316含Ti不锈钢制成，耐腐蚀能力强。水环式的真空泵，从腔中抽除空气、蒸汽和凝结物。它的密封用水来自一个水箱，有的型号灭菌器上带有一个内置的蒸汽发生器则这个水箱也用来向蒸汽发生器供水。位于腔体与真空泵之间的冷凝器，将所有废弃的蒸汽转换成水，杜绝了传统的蒸汽灭菌器在灭菌完毕开门后有大量废弃蒸汽涌出的缺点。
　　
　　由于自动化程度高、结构复杂，所以对设备的维护也提出了较高的要求。因此，如何正确维护、检修及排除故障，以保证机器的正常运转和安全生产极为重要。
　　
　　维护和定期检查的正确方法
　　
　　对维护和定期检查的要求，主要取决于灭菌器的使用频率，下面介绍的维护和定期检查方法适用于全日使用的灭菌器。
　　
　　1.每周一次（由日常操作人员进行）
　　
　　①清洗内腔的排放过滤网
　　
　　②取下导向架，松开板；清洗腔内壁；使用无氯的清洗剂。在特殊的情况下，可以偶尔对难以擦干净的地方使用去污粉或含铬的清洗剂，但不能使用钢刷。
　　
　　灭菌器腔体不应该使用含氯的溶液清洗，因为氯会对不锈钢材料产生腐蚀。醋化清洁剂对这种情况zui为适合，不过*的冲洗是*的。
　　
　　③用一种普通的无腐蚀性的家庭用清洁剂来清洁灭菌器外部的不锈钢表面。清洁完毕的不锈钢表面可以采用软布沾上石蜡油擦拭养护。
　　
　　④断开电源后，清洁机器自带的蒸汽发生器，在压力表显示蒸汽压力约为10kPa（1.5psig）时，打开排放阀，在压力的作用下蒸汽发生器中水垢被破碎后随着水一起排出。
　　
　　⑤检查自动门的关闭动作，可以轻缓地推压门的防挤压保护板面，门应该自动停止上升。
　　
　　⑥检查空气滤清器的密封和刚性附件。