膳食纤维是一种多糖，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用，以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素。
采用闪蒸干燥机进行大豆膳食纤维的干燥处理成为一种高效且实用的方法。闪蒸干燥机在处理膏糊状、颗粒状、滤饼状及泥浆状物料时表现出优异的性能，它能够将热效率发挥到最大，大大缩短了干燥时间，同时也实现了良好的节能效果。
常州宝康干燥机械有限公司利用XSG型旋转闪蒸干燥机，实现对大豆膳食纤维的高效烘干，目前已有多项案例应用于国际市场。
针对大豆膳食纤维的物质特性-纤维类产品,本身具有很强的亲水性，同时，物料的初水分又较高,达75%以上。我公司设计的高效闪蒸干燥机产量大,能耗低。能实现比常规闪蒸干燥机节能15%--25%的效果。
闪蒸干燥机以其结构和高效的工作原理，大大提高了热效率。在干燥过程中，热风和物料在设备内高速流动，形成复杂的热力场和流场，从而加速了物料的干燥过程。由于热风和物料的接触面积大，且热量传递效率高，使得热效率远高于传统的干燥方法。
此外，闪蒸干燥机还具有干燥时间短的优势。由于其高效的干燥机制，使得物料能够在极短的时间内完成干燥过程，从而节省了大量的时间，提高了生产效率。这对于需要大量处理物料的生产过程来说，无疑是非常重要的优势。
最后，闪蒸干燥机的节能作用好也是其备受推崇的重要原因。由于其高效的热传导机制和优化的热能利用设计，使得热量得到充分的利用，减少了能源的浪费。这在能源日益紧张的今天，无疑具有重大的现实意义和价值。
