在农业生产中需要农药来消除病虫害对作物的影响，同样的在畜牧业养殖中也需要兽药来消除疾病对动物的影响，两者不止在作用上类似，在对人类健康的危害上也极为相似，甚至兽药对人体的伤害更大，因此做好兽药残留检测工作格外重要。是近年来研发制造的，专门应用于检测肉类兽药残留量的仪器，可以迅速判断兽药残留含量是否超出正常值。
兽药残留检测仪能够适用于鸡、鸭、猪、羊、牛、牛奶等畜禽肉产品和鱼、虾、蟹等水产品中的兽药残留检测，包含了瘦肉精激素类残留、抗生素残留以及水产品有毒有害物质的现场快速筛查和定性定量检测。兽药残留检测仪是一款集成化肉品安全快速检测分析设备，其应用领域也是非常广泛，可以应用于养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门、食、农药部门、科研院所、卫生部门等单位。
在兽药残留检测仪未出现前，肉制品的兽药残留检测一般都是将样品送到专业的实验室进行的，实验室检测虽然精确，但是其操作起来过于复杂，效率非常低，对于实验人员来说需要化肥大量的时间，而且检测的成本太高，许多想要检测的用户都望而却步，这也导致了兽药检测工作无法顺利的推进下去。
在兽药残留检测仪出现后，其操作简单、检测速度快、检测范围光、成本低的特点迅速吸引了用户的目光，它的出现刚好弥补了实验室检测的不足，更倾向于现在人们的需求，让各个单位都能够及时进行兽药残留检测工作，有效的推动了兽药残留检测工作的进行，进一步提升了市场上肉产品的质量，让消费者在购买上更加的安心。
