翻转式风干机工作原理：
翻转式风干机是将杀菌后外包装有大量残留水滴，风干机有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。与传统干燥除水方式相比较，风干机操作简单，使用方便（只需接上电源即可使用）！除水率高（达99%以上），且包装物表面无水垢污染。
物料通过网带传输进入，经五次翻转，以实现物料的多面受风及受风的均匀性，通过9-20排吹风机的高压风力将食品冷却或将表面水分吹干，风嘴成风刀状，有效的提高了风量压力。使物料表面的水分在短时间内吹走或蒸发，便于储藏或深加工。
主要用途：本风干机适用于水煮菜、调味菜、酱类、卤肉、卤蛋等采用塑料袋包装的食品，经过高温(低温)杀菌、冷却后，用本机将袋包装表面的水分吹干，以方便迅速装箱入库。
