翻转风干机有效去除食品包装袋杀菌、清洗后表面的水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备时间，适宜流水作业，提高企业自动化程度，有效保护物料本身的色泽和品质。本机主要适用于清洗、灭菌后的高低温肉制品、果蔬制品等产品的干燥工作。
翻转风干机的工作原理是：是利用风机的常温温度把物料表面水分吹干，整台翻转风干机的风机数量由产品的出品率决定，如果风干的物料多而且不容易风干，风机的数量就得增多，每条风干线有两排风机，风干的物料多，每排的风干数量就多。采用大风量低噪音风机自然风吹干。设计为多次翻转输送，并有逆反风装置防止出现吹干死角，风干机吹干效果良好，设备采用变频输送，速度可调输送平稳，使用寿命长久。
