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让熟食更持久——气调包装机使用方法及注意事项

诸城市金超食品机械有限责任公司 >> 进入商铺

2023/4/23 19:15:28
  气调包装技术是一种通过控制包装内气体成分和压力,延长食品保鲜期限的方法。在熟食加工中,气调包装机常被用于包装各种肉类制品、火腿肠等产品,以提高其质量和口感,并延长保质期。
  气调包装机使用方法:
  调节包装机的气体成分和压力:根据不同的食品类型和包装要求,选择适当的气体成分和压力,通常为二氧化碳和氮气的混合物。
  准备包装材料:将待包装的熟食放置在专用PE/PA复合膜袋中。
  将袋子放入包装机:将袋子的开口处放置在机器的密封处,启动机器,自动完成包装过程。
  检查包装质量:检查包装袋是否完全密封,无气泡或破损。
  注意事项:
  包装机需要定期维护:每天使用后应该清洁和消毒。如发现故障或异常情况,应立即停止使用,并寻求专业人员的帮助。
  食品质量要求高:在使用气调包装机前,需要对加工环境和食品卫生进行严格控制,以确保熟食的卫生质量和安全性。
  包装材料应符合标准:选择符合国家标准的PE/PA复合膜袋,不得使用损坏或过期的包装材料。
  不适用于所有熟食:部分熟食如含有大量水分的产品,不适合使用气调包装技术。
  结论:
  气调包装技术是一种高效、经济的熟食保鲜方法,在熟食加工中得到广泛应用。但同时也需要注意相关的使用方法和注意事项,以确保熟食的品质和安全性。
 

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