去皮去筋膜机是用于分割后筋膜、油脂去除的设备，可有效去除鲜肉各部位的筋膜，和各种大小的分割肉块(包括小修整肉块)的筋膜和脂肪，去筋膜的厚度调节方便，可以随时调节，去筋膜均匀一致，产品外观整齐光滑。
去皮去筋膜机的性能特点：
1、整体不锈钢制造，防护，维修更换方便，可有效去除各部位肉上的筋膜，易操作，肉品损耗小，产品美观。
2、齿辊可保证小的损耗，不锈钢清洁辊和的压缩空气反吹系统保证齿辊长时间高效可靠运行，操作简便卫生，符合人类工程学原理的高效安全脚踏开关。
3、设备清洗时无需任何工具，手动操作即可，方便快捷。只有在更换刀片时才需要工具进行调整，以获得更好的操作性能。
4.易操作、肉品损耗小、产品美观
